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上海gm干磨店舌尖上的中国观后感大全
《舌尖上的中国》是由中国中央电视台出品的美食类纪录片，主要内容为中国各地的美食生态。通过中华美食的多个侧面，来展现食物给中国人生活带来的仪式、伦理等方面的文化，为大家分享了舌尖上的中国观后感，欢迎借鉴!
舌尖上的中国观后感1
上海gm干磨店 每个人舌尖上的故乡构成了整个中国，并且形成一个叫做文化的部分得以传承。中国人用智慧巧妙地从自然界获取美味，这一切所以能够实现都得益于他们对上天和食物的敬畏，以及对自己深爱的那片土地的眷恋。我们可以看到人与天地万物之间的和谐关系，感动着我们的不只有食物和味道，还有历史的味道，人情的味道，记忆的味道。
上海gm干磨店 当今中国的每座城市看上去都很相似，被用来区分的似乎中有饮食习惯和弥漫在城市上空的味道了，无数个食材背后的人的故事隐喻着一个真正的中国，它不在媒体上而在乡间的小路上，在每个家庭的餐桌上。人们共同的记忆创造了全中国数不胜数的美食，让全中国的菜谱成为另一部与现实交相辉映的家园史。
这本书名为介绍美食，则是勾勒众生的着作，所以会让人流泪是因为我们从中看到了先祖、父母、兄弟姐妹、亲戚朋友以及自己最复杂也最简单的一面。才下舌尖，又上心头，这部史书还能流传下去，中国就会存在，中国人就会存在。
舌尖上的中国观后感2
只存在于深野之中的美味。
在我们所看不到的地方，只是那样一份满足。随时可能失掉性命却仍然坚忍攀爬着，无法想象的勇气的高度，一步一步脚印换来最温暖的甜蜜。
原始古老的技能，一直艰苦流传着的手艺，在小小范围内真切存在的那些传统，一个世纪的十几年后慢慢被先进机械磨去。“古老的职业和悠久的传说，正被机械们一茬茬收割殆尽。”
上海gm干磨店 我们的资源可以维持的年限，没有妨碍到我们的继续使用，依然贪图着此时的享受，即使再怎么强调也不会有任何强作用的改变。只是在这样的限制下，还可以接受着大自然给予奋斗者的恩赐。
在触摸不透的大山深处，湿气中看一望无际的木与石，还默默地寻找着一朵一朵小小的宝物。一个个珍奇的物种，来自自然的种种机缘巧合。寻找者和它的相遇，也在一步步中慢慢走来。
从寻、捕、切、做，由高手来拿捏得恰到好处，为了你而付出的时间和努力都是值得的。在一起的时候，为了你而忙碌，因为你而感到幸福。
上海gm干磨店 当分离甚久，当重聚言欢。当眼见一场精彩的烹饪，来自家乡人自己创造的美味，和最明白自家胃口的人们一起的时候，沉甸甸的爱融聚在一锅美味之中。
看人类与自然的相处与搏斗，看生命在辛劳后得到最满足的味道。
上海gm干磨店 入口回甘。
食材背后，呈现出的是农人一个个深刻的脚步，艰苦的跋涉奔波带来一份最基本的幸福。要看到时间与经验的付出可以汇成的最终巨大的收获。
在咕嘟嘟煮着的锅里，你说不清对与错。等一切的辛劳做成一顿喷香的饭菜，你懂得，那种震撼人心的感觉。朴素，而有力量的，回荡在舌尖的福报。
上海gm干磨店 一场场别具风味的盛宴不停流转在这个大世界的不同地方的各个角落，人类通过分析把食物分解成一个个化学式看出端倪却无法参透真正高度上的美味。我们只能用舌尖体会，感受着生命的奇迹的最新鲜味道。
“这是剧变的中国，人和食物，比任何时候走得更快。无论他们的脚步怎样匆忙，不管聚散和悲欢来得有多么不由自主。总有一种味道，以其独有的方式，每天三次，在舌尖上提醒着我们：认清明天的去向，不忘，昨日的来处。”
上海gm干磨店 只是轮回之后，这种味道是否还会历久弥新？ 找不到熟悉的味道的时候，就踏着回家的脚步，一代一代地品尝那通过食物流传着下来的最真切的味道。
舌尖上的中国观后感3
上海gm干磨店 一向不爱看电视的我，能看到舌尖第二季的首播，也算机缘巧合。晚六点多，看了一下先前下载的第一季，突然想到新闻说续集于近期播出，马上搜搜时间，于是苦等央视一套21点档。
千呼万唤，终于来了。感觉片头比上季略长点。不知是否因看下的第一季的1080p太高清,还是电视播的画质标清，续集片头美食色泽上要朴素一些。舌尖上的中国主题背景也由殷红的山水腊肉换作飞舞的面条。
第一季第一集可算是高大上了，一如片名《脚步》，辗转祖国大江南北，美食纷至沓来，应接不暇。摄制组的诚意自不必多言，cctv纪录片业界良心。国内某些仅靠绿幕合成渣特效拍烂剧的，别浪费空气了。
上海gm干磨店 美食色香味，让人食指大动，但现实是，食材得来不易，追逐美味更难，一如职业养蜂人，甜蜜的工作背后是候鸟般颠沛流离的辛苦。天降美食，也只存在动画里。
上海gm干磨店 舌尖的成功，在于它拍出了美食之后的情怀，乡愁，亲情，劳动者为家为儿女的辛苦打拼。口水泪水齐飞，天涯共此时。
明月装饰了你的梦，但梦里花落知多少，唯有经历过才懂。城里城外，不同生活背景的人，看舌尖的感觉一定不同。有人哭，有人不以为然。先不要狡辩，韭菜麦子先分清了再说吧。
下周有两片很期待，一是舌尖，二是冰火。
舌尖上的中国观后感4
我觉得《舌尖上的中国》是拍给大多数普通的中国老百姓看的纪录片，它表达的是在中国传统美食和人民生活之间温情和朴实的传递。
上海gm干磨店 就我个人而言是从中看到了很多感人至深的地方。
首先，我发现 在每个地区城镇，最当地的美食貌似在城市中难以吃到，那些最自然和淳朴的美味都隐藏在小地方中。目前我只看了三集，令我印象深刻的是那些可能在山中或偏僻处只存在短暂时期的食材，如果你不是当地人 并且生活在城市中，那么你可能一辈子都吃不到那种美味。
上海gm干磨店 描述养蜂人的那个，养蜂夫妇一年有十一个月在外游荡，为了养家糊口，但在他们看来，这也算是一种不需要受人束缚的自由，很佩服。离乡背井的苗家父母，半年回家团聚半个月 伴随家乡美食的饱腹和与家人团聚的温暖后，又要踏上南下的打工路程。
其中有一段是说中国古老的麦客，也就是割麦人，工业化的进步人工劳动力已日渐消失，一天下来两双手在稻田里的挥舞和大汗淋漓的呼吸，在东家吃顿朴实鲜辣的晚饭补充能量。出来一趟十几天四个人赚不上一千。
上海gm干磨店 就中国这么多的人口来说，大多数人的追求真的不是那什么生活品质，豪车名牌，旅游散心，老百姓们没看过什么外国纪录片，看美剧英剧就算有字幕恐怕都看不懂。
上海gm干磨店 在他们看来，这个纪录片有触动到内心，描述的是朴实的美食令当地人感叹对 就是这样。这样，就是对他们口味的纪录片了。
对于大多数人就想活着过日子生活温饱的中国社会，希望我们这些不过是念了些书看了点东西肚子里有点文化的会注册豆瓣的人，不要非去钻那个牛角尖。美食纪录片嘛，看着是那么回事就好。
舌尖上的中国观后感5
寒假，我在网上看了一遍前段时间比较火的一部纪录片——《舌尖上的中国》。
上海gm干磨店 看到“舌尖”，想必必定是展示各地美食，弘扬传统文化的节目吧。想来所料不差，便尝试着欣赏了这个饶有趣味的节目。
上海gm干磨店 本片介绍了华夏各地“南米北面”的饮食差异以及烤松茸油、焖春笋、雪菜冬笋豆腐汤、腊味飘香腌笃鲜、排骨莲藕汤、椒盐藕夹、酸辣藕丁、煎焖鱼头泡饼、煎焗马鲛鱼、酸菜鱼、松鼠桂鱼、侉炖鱼等不同地区的风味小食。与其它那些花哨的饮食类的节目不同，这个节目的真诚、朴实带给我们更多的是超越美食的思考。从中我了解到了人与人的关系，人与食物的关系，人与社会的关系。在更深一步的思考时，对处在“舌尖上”的中国又有了更深的了解——从最平凡的一锅米饭，一个馒头，到变化万千的精致主食，都是中国人辛勤劳动，经验积累的结晶。今天当我们有权远离自然，享受美食的时候，我们应该珍惜大自然的恩赐，感谢的那些通过劳动和智慧成就餐桌美味的人们。
上海gm干磨店 我认为这个节目最重要的不是味觉上的享受，在视觉上比这个纪录片的色泽好得多的遍地都是，而是淳朴的人，人生观和自然观。
我觉得《舌尖上的中国》这部纪录片，是我们每个吃货必看的一部，不看真的是会后悔的。
舌尖上的中国观后感6
关于《舌尖上的中国》，昨天晚上实在没时间，仅仅看了一集半，就断网了，今天早上迫不及待地把七集都看了，《舌尖上的中国》观后感。
首先，最让我熟悉的美食是徽菜。那种毛豆腐，我吃过，在数分老师家吃的。他是地道的'徽州本地人，很有幸吃到他做的徽菜，还有臭鲑鱼和火腿汤我都有吃到诶，就是纪录片里讲的那些美味。
浙江金华的维度和徽州一样，所以它的火腿也是一样出名啊。杭州唯一有印象的是纪录片里说的"杭州人家家户户都会做的酱鸭"，大一那年到杭州玩，回来给高中班主任带了这种当地特产，也不知道老师觉得口味怎样
上海gm干磨店 不知道大家有没有注意到，每集片尾都有鸣谢单位，虽然仅仅只有几个单位上榜，但是我每集都看到"江西电视台"，我还以为江西的某个美食也有介绍，甚至会有万年的贡米的，但是七集看下来都没有看到关于江西的美食上场，观后感《《舌尖上的中国》观后感》。陕西、山西的面食，东北的泡菜，浙江的火腿，竹笋，云南的松茸，四川，湖南，重庆的辣食…最让我感到惊奇的就是云南的某些地方竟然以糯米为主食，我理解不了啊，那么黏，吃多了容易胀气的，他们怎么会以这个为主食啊!我们只有打麻糍的时候或打年糕的时候会用糯米的。
这个纪录片确实很赞!尤其是那宣传片的上海gm干磨店，如果没有看到镜头最近的筷子，远看还以为是红色的写意山水画，实则是腊肉的红色纹理，那么富有文化底蕴…
我知道，我所品尝到的仅仅只限于川菜和徽菜，但是，这一记录片带我领略了中国的各地富有文化底蕴的美食，留在脑海的不仅仅是那热腾腾的氤氲的美食热气，还有中华文化的底蕴悠长，以及味蕾中对大自然最为无私馈赠的感激…
舌尖上的中国观后感7
中央电视台播出的美食纪录片《舌尖上的中国》出人意料地激发了广泛的关注和热议，风头力压各种电视连续剧，成为连日来的微博“刷屏利器”并高居话题榜榜首，这些热议正自然而然地朝着每一个方向迅速发散……
一部纪录片掀起千层浪
上海gm干磨店 第一集《自然的馈赠》播出后，《舌尖上的中国》便成了微博热门关键词，这几天的风头更是力压美剧《绝望主妇》、韩剧《屋塔房王世子》等热播剧，成为连日来的微博“刷屏利器”并高居话题榜，甚至让那些“不看电视很多年”的80后，纷纷锁定每晚22：30的央视一套，坐等这部传说中的“吃货指南”。
更夸张的是，这部纪录片引发的“吃货效应”。来自淘宝的数据显示：5月14日开播至今，淘宝零食特产的搜索量高达400万次，片中出现的毛豆腐搜索量甚至增长了48倍。有人在微博上爆料：第一集介绍云南火腿之后，某淘宝店产生33笔订单，其中32笔是在节目播出当晚。据说，有不少吃货是按图索骥，边看电视边下订单。
被《舌尖上的中国》勾起的，不光是荧屏前的垂涎三尺，更有流泪的冲动。“味道是骨子里绕不开的乡愁。看到和家乡有关的部分，真的会哭。”一位网友在微博里的这段发言得到热烈响应。《舌尖上的中国》涵盖全国美食，让不少观众想起了“小时候的味道”、“家乡的味道”和“妈妈做的饭”。
上海gm干磨店 也有在海外的留学生写道：“有无数好心人友情提醒，千万别在饿着肚子的情况下观赏此片。可纵使饱腹，当那些你再熟悉不过的食物被放大得犹如一种理想时，徘徊他乡，逗留异国的游子们，不可避免地被一种乡愁击中了要害。”[
《舌尖上的中国》热映，不少人自然开始点评或怀念起“舌尖上的母校”……于是，《舌尖上的清华》、《舌尖上的北大》、《舌尖上的人大》拍摄应运而生。
美食背后是文化传承
一颗颗黄豆，经过手推石磨的碾压，雪白的汁液汩汩而出，再经过发酵等一系列时间的转化，最终才能成为豆腐……这个看似简单的过程是《舌尖上的中国》最寻常的叙述方式：寻找这些食物的源头，在这部纪录片中，讲述的不仅是食物，而是大自然的馈赠，植物、动物甚至是阳光、空气、风、水，还有最重要的：时间。
上海gm干磨店 带着对食物的敬意和感情做这个纪录片。这是对于《舌尖上的中国》最初也是最终的定位。
上海gm干磨店 在李安的电影《饮食男女》中，父亲每周做一桌大餐只是为了能让女儿们聚在一起享受天伦之乐，这种建筑在柴盐酱醋之上的儒家哲学理念成了电影的灵魂。这与《舌尖上的中国》有异曲同工之妙。
城市化迅猛发展的背景下，中国原有的大家族也在发生变化。通过吃食的故事，来展示普通中国人的人生况味，《舌尖上的中国》因此有了一层厚重的历史感。
上海gm干磨店 引发共鸣是纪录片最常应用的手法，《舌尖上的中国》将其应用到了极致。对于每个观众来说，都能在这部纪录片中找到感情的寄托，比如那些熟悉的家乡味道，比如饭桌上和乐融融的家庭气氛，也比如那些美好的旧时时光。
上海gm干磨店 中国人常说“一方水土养一方人”，不同地区的人吃什么，这其中涵盖着历史和文化的因素，这也是《舌尖上的中国》要表达的。《舌尖上的中国》更关心的正是人和食物的关系，要把挖掘到的深层次的文化信息传递给观众。
写吃，更是在写人
对中国人而言，吃，大概是最能把所有中国人紧密联系在一起的事了。
上海gm干磨店 “看着笋挖出来，火腿吊起来，渔网里闪闪发亮，揭开蒸笼，冒着白花花的蒸气的馒头，拉面摔打在案板上的脆响，驮着黄馍馍的大伯朴素的笑，都让人激动得落泪，多可爱的中国!”看过《舌尖上的中国》，有网友发出了这样的感慨。陕北的饽饽商贩、查干湖的捕鱼老者、云南的火腿匠人、兰州的拉面师傅……在《舌尖上的中国》里，每一个鲜活的个体背后都洋溢着朴实的气息。片子里那些辛勤劳动、有着质朴笑容的人们，才是组成这个国家最重要最真实的存在。其实这部片子讲的不是美食，而是深入美食背后，讲文化传承。
《舌尖上的中国》聚焦在烹饪上的时间并不多，更多的画面是在展现如何捕猎、采掘、加工、制作自然馈赠的食材，整个过程看上充满神秘气息，夹杂着为生活、为生存而流下的汗与泪。镜头里，他们笑得很满足，从他们身上我看到的是对生活的热情，知足常乐。有时候我们是不是想要的太多，反而忘了简单生活的真谛？”
与其说《舌尖上的中国》抓住了电视机前观众舌尖的味蕾，不如它说正在悄悄地唤起每一位观众心中的文化热忱。“民以食为天”是这个农耕文明的最高政治箴言。画面里的天、地、阳光、森林、河流、海洋是真正的生命源头，它所唤起的是一种“怀乡感”。它对这个已变形的社会和心理具有某种疗伤式的平复作用。
上海gm干磨店 其实，《舌尖上的中国》挑动的何止是舌尖，更是中国人内心深处那一根心弦。在快节奏、高速度的现代都市生活中，这根充满着情感的心弦已然布满灰尘，而社会和心理也被外来的压力不断地挤压变形。但是，《舌尖上的中国》所传递的温情、平和、从容，悄然拨动了这根几乎被遗忘的心弦，那从心底涌起的，汹涌澎湃的感情，将美好于记忆和梦想中迸发出来。
舌尖上的中国观后感8
上海gm干磨店 这几天，央视的“舌尖上的中国”凭借着高清的摄影技术，令人眼花缭乱，垂涎欲滴的美食，以及对热爱美食的中国人的描写，都令它狠狠地火了一把。作为一个小小的美食爱好者，看完了“舌尖上的中国”我不禁一阵感慨呀。在这里，我就和大家谈谈我的心得。
上海gm干磨店 食物，对中国人来说，一直是最重要的，所以大家都说：“民以食为天。”而美食，更是广大中国人民所追求的，中国人对食物尤其是美食的热爱恐怕可以居于世界之最。正因如此，无数的美食随着地域，时间，空间的变化也不断变化和改进。中国人所创造的食物之多，是不可数的。无论是湘菜，川菜，粤菜，闽菜，浙菜，徽菜，京菜都各有所长，都各有特色，有的以清新的口感，爽口的味道着称，有的则以香辣的味道，火辣的感觉备受好评。每个人对食物的爱好是不同的，有人喜欢的咸的，有的喜欢辣的，有的喜欢甜的，有的喜欢苦的，更有甚者喜欢闻起来臭，吃起来香的。每个人都对各地的菜系有不同的看法，像我，一个湖南人，就只吃得惯湘菜那香辣，浓重的味道，我到了青岛，北海那一带吃味道较为清单的海鲜，就很吃不惯。我认为湘菜，川菜，京菜都挺不错的，浙菜就不太对我的胃口了。但是，我同学就有很多喜欢浙菜和粤菜的。
食物，真可说是一方水土养一方人，就连性格都可以随着食物变化，像川湘一带的人，性格都如同川湘菜一样火热，开朗。食物，已经深深地烙印在了中国人的基因里，用舌尖品尝中国的饮食文化，食物也是一种文化，更是一种不可磨灭的记忆。
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