记忆中的青辣椒儿散文

上海gm干磨店　　近几天老是感觉牙疼，怎么回事呢？天热上火？不对，我每天喝水挺多的。心里有气上火？也不对，我这人心胸开阔，没有什么大事让我心里窝火。那是怎么回事呢？

　　对了，一定是最近吃辣椒吃的，上火了。

上海gm干磨店　　我喜欢吃辣椒源于小时候，我在姥爷家的一段生活经历。所以，现在，每次我吃辣椒的时候，眼前就会浮现出姥爷那张布满皱纹的脸。

　　上小学的时候，每到假期我都要到姥爷家住一段时间，甚至周末的时候也去。那时，我就经常看到姥爷把从菜园里摘来的青辣椒，有时会有个别红色的辣椒，让姥姥洗洗后，直接剁碎，再切上一段葱花，最好再放上点香菜，加点盐和醋，拌一拌，放在一个带点青花或红花装饰的瓷碗里，看着就喜欢，青翠油亮的，清香味慢慢地飘浮起来，弥漫在空气中，吃起来味道更是清新可口。只要控制好量，身体一般没什么不良反应。再说夏天天气炎热，吃些辣椒，可以除去身体里的潮气，出出汗，排排身体里的毒素。

上海gm干磨店　　这么简单的一个小咸菜，经过姥姥的加工，简直就是最好的美味。所以时至今日，好多事情都忘记了，这件事一直深深地印在我的脑子里。这样拌出来的辣椒，吃到嘴里竟然没有多少的辣味，满口的都是清香味。在记忆里姥爷好象非常爱这样小咸菜，他很少吃菜的，一天三顿饭几乎都是吃辣椒就干粮，再喝碗玉米粥，天天如此。反倒是我们这些孩子们，天天吃着姥姥炖的大锅菜，也就是白菜加粉条，有时会加块豆腐，肉是绝少有的。时隔多年以后，再回想当年的情景，那时哪有什么菜啊，一大家的人，能够把孩子们喂饱就不错了。也许就因为生活困难，姥爷把吃辣椒当成了唯一的菜，时间久了，竟也成了一种生活习惯，离不开了呢。

　　当然，那个年代的贫苦生活，并没有减少我们的快乐，孩子们能够把生活中的一切，都当成快乐的源泉。那时没有大棚菜，所有的菜都是时令的新鲜绿色菜。所以吃辣椒的季节，大多都在秋天以后，天气快冷的时候。我记得，我最爱干的一个活就是独自去菜园子里摘辣椒或其他什么菜。早上起来，姥姥会让我去菜园里摘个辣椒或茄子什么的，回来拌作咸菜早饭时吃。

上海gm干磨店　　菜园子离家不远，就在村东头。眼前一大片全是村里人种的，土地被分隔成一块块的，在畦子头上，是挖开的垅沟，用来浇水用的。菜地里每家种的菜也都差不多一样，都是些辣椒、茄子、萝卜、白菜什么的。我清楚地记得在去的路上，两边的草上已经挂满了露珠，沐浴着清晨的阳光，远远望去，在阳光下亮晶晶的，好似挂满了珍珠；太阳还不是太高，红彤彤地飘在空中，云雾缠绕在身边，这时阳光还不刺眼，能够用眼睛直视。于是我边跑边看着太阳，太阳好象也看见我一样，笑迷迷的。空气中满是清新的气息，还有些潮湿的泥土味道。我脚下的布鞋上很快沾满了露水，脚底下有时会粘上厚厚一层泥巴，还带着泥土里的青草叶。我总是很快乐地奔走在菜园里的小路上，看看这家的茄子，再看看那家的豆角，心中无比快活。

上海gm干磨店　　等到了姥爷家的菜园，我看到了大片的辣椒郁郁葱葱地长在地里。这些辣椒植株都不是很高，细细的杆上挂满了长长的青辣椒，有的掩映在了长条形叶子下面，有的直接挂在枝杆上露在了外面。它们都一个姿势地生长，枝柄开花以后，长出了小辣椒，辣椒越来越大，辣椒柄就拐个弯向下生长，等长大了，就都是弯脖子了。但是辣椒却个个青翠挺拔，像是英俊的青年。我看着长在辣椒棵上的那些青翠可人的小辣椒，摘哪个呢？这个好，那个也挺喜人。摸摸这个，再摸那个，先摘个大的，小的让他再长几天。就这样，一会功夫，手里已经抓了一大把的辣椒了。再摘个茄子吧。茄子像个害羞的小姑娘，一个个藏在紫色的叶子下面，身上也都穿了件鲜亮的紫色外袍，头上戴着一顶顶的紫帽子，还带着尖尖的刺，好像是它们的贴身保镖似的。摘它们的时候，一不小心就会被扎一下。姥姥教过我辨别茄子老嫩的办法。在紫帽子下面露出白边多的，是嫩的，说明她正在成长；没有白边或白边少的，是老茄子。如果生吃，就选嫩的，如果炒菜的话，就选老的。茄子能生吃，有人可能感到很好奇，觉得不卫生。其实那时，也不上化肥，也不打药什么的，也就是我们现在人们说的绿色食品，真的可以直接吃的。生的嫩茄子，吃起来，甜甜的。

　　带着一大抱的“战利品”回到家后，姥姥就开始准备炒菜了。其实也就是大锅菜，白菜炖粉条，我们那时候吃的可香了。而姥爷还是只吃他的拌青辣椒，吃窝窝头，喝玉米粥。

上海gm干磨店　　也就是从那时起，在我的.脑海里就永远定格了一幅画面，好像从我记事起就是这幅模样，一直到姥爷去世：一位饱经风霜的老人，静静地坐在一张方桌旁的椅子上，后面是长形的条机，再后面的墙上挂着几个镜框，里面是些黑白照片；姥爷的脸上刻满了深深浅浅的皱纹，写满了人生的沧桑，瘦削的脸上总是一幅平静的表情，不紧不慢地咀嚼着窝头，时不时用筷子在面前的小碗里夹上一小口，吃口干粮，然后喝上一大口粥。其实姥爷也有温情的一面，也不总是严肃的样子。过年的时候，他也会给我们每一个男孩子们准备一挂小鞭炮；而且在我的记忆里，姥爷很少批评我们，唯有一次例外，就是我们男孩子们过年的时候，把鞭炮放在了姥姥的香炉（用一个茶杯当的香炉，里面放上草灰，然后把香插在灰里面）里点燃了，结果把香炉给炸坏了。

　　姥爷去世的时候八十多岁，生前一直保持着艰苦的生活习惯，这多少也影响了我的一部分生活习惯。因为现在我一看到青辣椒，就会想到姥爷，一吃辣椒，闻着那股清香味，就好象看到姥爷在不远处，静静地坐着，嘴里在咀嚼着什么。

上海gm干磨店　　我姥爷是20xx年正月初二去世的。在又一个清明节来临的时候，我以这篇小文作为对姥爷的怀念吧，祝愿姥爷在那边过得好。

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