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上海gm干磨店后勤管理工作总结13篇
总结是事后对某一阶段的学习或工作情况作加以回顾检查并分析评价的书面材料，它能够给人努力工作的动力，是时候写一份总结了。那么总结要注意有什么内容呢？下面是小编帮大家整理的后勤管理工作总结，希望对大家有所帮助。
后勤管理工作总结 篇1
20xx年即将结束，一年的工作转瞬又将成为历史，过去的一年在部门领导的正确领导下，同事们的支持帮忙下，宾馆、食堂全体员工本着一切为广大员工和宾客服务的宗旨，坚持以提升后勤服务质量为重点，提高广大员工满意度为目标，以热情、用心的工作态度较好的完成了公司交给的各项工作任务，共同提高了宾馆、食堂的服务质量和管理水平。为了总结经验，克服不足，更好完成20xx年的工作任务，现将20xx年工作总结和20xx年工作思路汇报如下:
20xx年工作总结:
一、加强基础管理，提升服务质量，确保各项工作有效运转1、透过会议形式实现宾馆、食堂管理上的及时性、针对性、公开性；透过每一天早会，有序安排工作，分析研讨工作中存在的问题，及时传达公司的方针政策，提高工作效率，有效加强员工间的沟通交流；透过每周班组例会，做到工作目标清晰、职责明确，使各项工作有计划、有落实的开展，强化各岗位间的工作衔接、协作，有效提高员工的主人翁意识、群众意识，增强班组的凝聚力；
2、制定各岗位周计划卫生，分解各岗位卫生区域，提高卫生清洁质量及效率，并且透过每周一次大扫除，有效巩固卫生清洁质量，每周针对性的组织各岗位人员对环境卫生进行互查，编制检查通报，对存在的问题进行及时督促整改；同时，每周对个人区域设备的完好率进行检查，对存在问题的设备及时联系维修，制定设施设备维护保养台帐，定期对设施设备进行维护保养，确保宾馆、食堂设施设备始终处于良好状态.
3、根据公司发展要求，9月底制定了宾馆、食堂6s推行工作计划，并于10月中旬完成宾馆、食堂6s推行，透过6s活动，有效优化了宾馆、食堂的工作环境，提升了员工的素质，提高了工作效率，塑造了良好的后勤服务团队形象，有效的提升了宾馆、食堂的基础管理。
二、增强服务意识，征集广大员工意见
上海gm干磨店 提高满意度依每月生活管理委员会为平台，及时将宾馆、食堂管理工作及经营状况反馈于广大员工，理解广大员工的监督，并透过生活委员将广大员工的意见收集，透过研讨、落实、跟踪验证的闭环管理逐步实施广大员工的宝贵意见，有效整改宾馆、食堂管理中存在的问题；依每月的后勤服务回访为契机。及时了解后勤服务承诺的履行状况和广大员工的服务需求，不断完善宾馆、食堂的菜肴质量，为每周制定菜谱带给依据，而且不断创新菜品，不仅仅满足广大员工的就餐口味，而且提高了食品原材料采购的计划性和采购速度，不断提高后勤管理水平和服务质量，用我们主动、热情、周到的服务换来广大员工的满意，12年月度综合满意度平均到达95.3%。
三、完善物资采购验收流程，有效控制成本，确保饮食安全
1、透过组织生活委员和财务人员对蔬菜、肉类及鲜活类原材料进行市场询价、定价的方式，有效掌控食品原材料的市场行情；同时，以降耗为核心、拓宽采购渠道为目的，先后于今年3月份、6月份、9月份对调味品、大米、烟酒等较大宗的食品原材料重新组织生活委员和财务人员进行了市场调查，选取质优价廉的供应商与之签订采购合同，另增加了大米和蔬菜供应商，构成竞争，保障食品原材料采购的及时性和采购质量，有效的控制了食品原材料的采购成本；
上海gm干磨店 2、采购物品无论大小都做到了手续齐全、程序清晰，采购执行采购员申报、主管审核、部门领导批准的程序，采购以从紧控制、够用为度的原则；食品验收严格执行财务人员、厨师、采购员共同现场验收确认，财务人员、采购员负责对数量进行验收，厨师负责对质量进行验收，严格按照《员工食堂物资供应管理暂行规定》的验收标准进行验收，确保各类食品的质量和广大员工的饮食安全。
四、完善硬件配置，提高后勤服务档次
上海gm干磨店 经过前期紧张、有序的准备，3月28日新食堂搬迁投入使用，根据公司要求，结合食堂实际，组织生活委员对新食堂厨具等进行了询价、采购，有效改善了食堂硬件设施；同时，7月份、10月份对宾馆大厅沙发和会议室椅子皮革进行了翻新及包厢餐具等配置，从硬件上改善了宾馆整体档次，提升了公司对外形象，提高了后勤服务质量。
五、制定包厢标准菜谱，提高接待质量
为使包厢用餐接待标准化，提高接待质量，9月份组织厨师进行研讨，制定了包厢标准菜谱，规定了操作程序，明确了装盘形式、指明了菜肴的质量标准，有效的提高了宾馆包厢用餐接待质量。
六、加强班组人员管理，克服人员不足，完成公司各项接待工作
上海gm干磨店 20xx年宾馆、食堂人员的流动较大，在人员不足及新进人员岗位技能较差的状况下，及时有效的对班组人员的岗位进行调整，合理分配工作任务，较好的完成了公司交给的各类大型接待活动及窑系统检修期间的后勤保障服务工作。大型接待18项，如:20xx年区域年终总结会、泰国sc水泥公司和川崎节能公司接待、质量体系审核组、广西区域600装载机专业培训、区域电气、区域财务、区域矿山卡特发动机专业培训、内控工作组、广西区域20xx年中期和年终检查、元宵节、端午节、中秋节以及公司各项日常会务接待等；大型窑系统检修4次，打包工作餐10709份，及时有效的保障了检修现场工作人员的饭菜保供工作；在完成公司交给的工作任务的同时，不断提高后勤服务人员的实际操作水平，促使宾馆、食堂管理迈向标准化、制度化、程序化管理，不断提高服务质量。
七、加强班组人员安全意识的宣贯，安全工作零事故坚持每日安全检查记录，及时发现安全隐患，杜绝不安全因素，同时，透过每一天早会和每周安全例会，及时向班组人员传达公司各项安全要求，时刻向员工灌输安全工作职责重大的思想意识，提醒员工做好安全防范工作，20xx年各项安全工作零事故。存在不足:
上海gm干磨店 1、培训方式单一，培训的主要资料放在了理论知识培训方面，弱化了实践培训。培训考试验证流于形式，不能充分利用每周培训的平台；
2、人员思想引导不到位，20xx年宾馆、食堂人员流失较大，员工素质整体水平不高，服务质量和服务意识不能得到很好的提高；
上海gm干磨店 3、宾馆用餐接待管理不到位，包厢标准菜谱制定滞后，日常用餐接待质量不高。20xx年工作思路:
1、加强规范化管理，完善管理制度
上海gm干磨店 完善宾馆、食堂各项管理制度、考核制度，梳理各岗位工作流程，规范工作程序及标准，实行主管、班长二级检查制度，每一天对公共区域的卫生和食品加工过程等进行督查，透过检查，及时发现问题，提高各岗位工作质量。
2、加强培训，强化员工队伍素质
加强岗位间的技能培训，着力培养多面手，以有效应对和解决可能出现的岗位人员临时短缺而产生的'应急状况，同时，采取“请进来，走出去”的方法，加大培训效果，强化员工技能，不断提高服务水平。
3、细化服务措施，提高满意度
上海gm干磨店 实行季度“技能大比武”，相互之间切磋和交流，不断提高员工的业务技能和综合服务水平，增强员工之间的技能交流，构成比、学、赶、帮的良好氛围；利用每周班组例会，相互研讨交流“我为员工/宾客做了什么，有何收获和体会”，使员工之间取长补短，共同提高，同时，将一周内发生在身边的服务案例进行剖析，从广大员工/宾客的角度审视我们的服务，以便找出服务中存在的问题根源，以优质服务稳定民心，以满意服务赢得民心，提高宾馆、食堂的服务满意度。
上海gm干磨店 4、加大人员思想引导，提高优质服务
引导班组人员树立“做好各项接待和为员工服务是我们的本分”及“生活服务无小事”的意识。使职工食堂真正成为“职工之家”，使大家从思想上认识到了做好本职工作的重要性，从而自觉地投入到各项服务工作中去，从而到达凝心聚力，提高优质服务的目的。
5、巩固6s推行成果，强化基础管理
梳理20xx年6s推行工作，查找推行过程中存在的不合理现象。进行针对性整改，逐步建立干净整洁的就餐环境，有条不紊的工作秩序，让各岗人员在紧张的工作状态下按时按量、高效率、高标准的完成任务，强化基础管理，全面体现高素质企业形象。
6、加强食堂成本管控，制定食堂标准菜谱
上海gm干磨店 以降低采购成本，节省支出，提高管理效率，提升员工满意度为目的，制定食堂标准菜谱，并定期进行菜谱调查，以员工为向导，透过调查、分析、反馈等方法，定期改善，加强菜肴质量，降低食堂成本，稳定服务质量。
以上是我个人20xx年年度工作总结，俗话说:“点点滴滴，造就不凡”，在以后的工作中，我将继续发扬优点，改正不足，不断积累经验，与宾馆、食堂全体员工团结一致、开拓进取，为公司的发展做出最大的贡献。
后勤管理工作总结 篇2
在每一天忙碌充实的脚步声中，转眼间本学期的工作即将结束，在伍家区教育局的正确领导下，我校后勤部门全面贯彻、认真落实区教育局的各项工作部署，扎实有效地开展各项工作，本学期我校项目建设、校园文化建设取得了突破性进展，取得了必须的成绩，现把我校这学期的后勤工作总结如下：
一、项目建设取得重大突破。
自去年来，学校为改善办学条件，一向在多方奔走、用心争取教学楼改造建设，本学期来，在区教育局的高度重视和指导下，我校项目建设迈取得突破性进展：
（一）、盘活土地资源项目取得关键性进展。
我校土地存量较大，为减轻财政投入压力，改善我校办学条件，学校多年来提交的吸纳外来资金，校商合作改善办学条件的项目建设方案在区教育局和大屈校长的指导下，我们对项目建设可行性进行了多次市场调研，反复论证和多次修改，完成了前期市场调研文字论述、项目建设的文字方案，并聘请设计院制作了两套平面图效果设计图，这一整套文图资料已构成正式定论作为日后招商引资重要依据。
（二）、1号教学楼加固及改造项目本学期暑假即将动工。我校1号教学楼始建于1972年，年久失修，校舍破旧老化严重，安全隐患突出，去年在全国中中学校舍安全工程排查中被鉴定为安全性c级、推荐拆除。为了保障学校师生安全，改善办学条件，学校做了超多工作，最后争取到本学期暑假校舍加固改造工作。本部门在学习外校教学楼加固经验同时，迅速拿出了加固改造推荐书、请示以及装修方案，6月3日区教育局和区发改委正式下达批复，如今校舍加固经费正在透过政府采购渠道进行中，校舍加固方案已送至市审图办进行审查，本项目建设可行性研究报告也正在完成当中，期盼多年的教学楼加固及改造的愿望最后有望得到实现。
（三）、校园文化正式进入设计阶段。校园文化建设是我校一项重要工作，本学期学校后勤牺牲五一假期休息，专门从外地购运了两车价廉物美的观赏石。经过学校用心争取，在区教育局的高度重视和牵头下，学校与全国着名的成都三顾茅庐校园文化策划公司签订了校园文化设计合同，我校校园文化设计正式启动，目前校徽及其相关元素设计进展迅速。我校多年未实现的打造中南校园文化的梦想如今就要实现，至此我校也成为伍家区为数不多的加固、改造以及校园文化建设同步进行的学校之一。
二、后勤管理务实高效。
（一）、隐患围墙得到治理，学校节省大笔资金。20xx年9月，中南路中学东侧围墙受校外安居房建设施工影响，导致近8米高的挡土墙开裂，以及挡土墙上20多米围墙及墙边地面开裂，基于施工严重影响学校场地安全，学校多次与房屋开发方、代建方进行沟通协调，最后促成代建方对我校挡土墙和损坏的围墙进行了加固与重建，并在今年三月份顺利完工，学校未花一分钱成功解除了围墙隐患。
（二）、公物管理、绿化维护效果显着。受场地限制，每个月书法月赛及其他大型活动时，学生需将课桌椅搬进搬出，十分不便且课桌椅损坏也严重，为方便学生活动，培养学生养成爱护公物良好习惯，学校决定人人使用课桌套，购买塑料小方凳。经过周密准备和细致工作，学校利用召开家长会契机宣传了此项工作，赢得了全体家长的理解和支持，最终1个月时间全校1—5年级订做桌布套400套，购买塑料方凳400个。为跟进桌椅管理，大队部将课桌套使用纳入班级常规考核和班主任绩效考核中，一天一检查，一天一反馈，一周一评比，如今我校教室里张张桌子有座套，时时桌子用座套，不仅仅课桌椅得到了有效维护，整齐统一的蓝色桌布套成为学校一道风景。
上海gm干磨店 我校花坛树木多，绿地面积大，随着天气转暖，为抑制杂草疯长、白蚁横行，本学期进一步实现了校内苗木草坪规范化管理，专门购买了白蚁灵及高效能灭杀草坪杂草的除草剂金百秀、甘草磷，定期杀白蚁，清除操场、花坛、校道周边杂草，这学期来整个校园看不见一丝杂草，整个操场绿草如茵，绿树成荫，受到外校教师一致好评。
（三）、资产管理电脑化，物资采购规范化。本学期，后勤管理的工作中心是抓好学校固定资产和低值易耗品，消费品这三大类别财产的电脑化管理。制定了有关校产管理的规章制度，各部门的设备，仪器设施实行“日日管理，分室保管”、“专人使用，专人负责，专人保管”的管理体制，各室所有资产及09秋季以来增添的设备设施，以及一向闲散在外无登记的固定物质，均进行了详细摸底统计，并分类录入到电脑中，有效规范了校产管理，做到了条目清楚，有据可查。
结合校产管理，进一步完善了物资的采购、领用、借用管理程序，凡各部门欲采购的物品先提交采购申请，一律采用物质验收、入库登记、领用或借用签字手续，各部门资产内部转移务必履行部门转移手续，经总务处调整再入帐注明，避免了物质的重复采购、莫名丢失和破损。
三、后勤服务优质细致。
上海gm干磨店 （一）、严格执行政府采购，办公环境得到改善。这一年来我校透过政府采购渠道采购了价值5万6千元的电脑等设备，每个办公室安装了网线，配备了电脑，教导处配备了新式打印机，改建新微机室，进一步改善了教师们的办公条件。在经费十分紧张的状况下，克服一切困难筹集了2。万元资金改造出一个约90平米的功能厅，为学校师生建立了能开展大型教研活动举办会议的功能场所，从此中南人最后能敞开怀抱举办区级以上教研活动了。学校还购买了300元多元较新的二手行政办公桌4张和崭新书法桌20套，添置了价值4700多元的两支高频音响及相关设备。每样设备的`添置，我校都严格按照政府采购制度，不私自购买，杜绝了不良之风的产生。
（二）、甲流防控一丝不苟，成效突出。除了建立有完善的管理体制和健全制度外，自开学以来甲流防控就认真做到了每日入校体温筛查、晨午分别复查、学生缺课严密追踪。自三月以来，消毒成为预防为主的重要工作，建立了分区域分部门定时消毒的预防制度，把班级消毒纳入了班级常规考核项目之一，定期检查定期反馈，消毒工作得到较好落实。在落实防控同时，后勤保障更进也十分到位。不仅仅建立甲流隔离治疗病区和备用区，还不惜花费九百多元购置了两个红外线测温仪，100个95型卫生口罩，温度计15支，小型喷壶12个，84消毒液4件，购置甲流防控的务必药品，累计资金二千多元。为甲流预防带给了重要物资保障。本学期来我校未发生一齐疑似甲流症状的患者，也未爆发其他流行传染病疑似病例，甲流防控取得可喜成就。
上海gm干磨店 （三）、工作超前后勤保障到位。本学期开学前学校后勤放下寒假休息主动提前一天上班，将所有新书、办公教学用品全部购买到位，检修了水电，上班第一天全体教师们就及时领取到了后勤下发新书及办公用品，享受到了学校带给的早中餐供应，老师们对后勤服务的细致及时不胜感激和满意。
（四）、服务师生真心实意。除了平时修理门窗器材做到眼口勤、手脚快之外，学校还和内租赁单位厨师学校、幼儿园洽谈协商，用带给餐饮抵代房租的形式解决了学校37名教师及门卫早、中餐的困难。寒冷冬天，学校后勤及时为教师们购买环保木炭，火盆火钳解决了冬季取暖难题，受到老师欢迎。学校没有教师午休的场所，又购置了35把躺椅，给教师午休带给了便利。我校树木茂盛蚊蝇就多，学校及时给各班和办公室买来了蚊香、灭蚊剂，周末安排后勤人员定时喷洒药剂。教师、学生外出参加大型活动，学校想尽办法及时联络车辆，总是在老师最需要的时候送上学校的关怀，后勤工作得到教师们一致好评。
总之，这一年来学校后勤部门从维护学校利益出发，时时处处以主人翁精神，以“务实高效”的工作作风，以“眼口勤，心善思，手脚快”的工作状态，高效管理，优质服务，这一年来，我校被评为湖北省级平安校园、宜昌市绿色学校、宜昌市花园式学校，虽然这一路走来充满了酸甜苦辣，但我们仍要信心满怀地说：我们在努力，我们还会做的更好!今后我们全体后勤人员将更加主动在书本中学习，在实践中学习，向兄弟学校学习，用心探索学校精细化管理模式，更加尽心为学校服好务，使学校稳步前进。
最后，衷心地感谢区教育局领导们、区教育局勤管股、办公室、计财科各位领导：感谢您对中南路中学的理解;感谢您对中南路中学的支持;感谢您对中南路中学的倾情;感谢您对中南路中学的厚爱!
后勤管理工作总结 篇3
20xx年即将结束，一年的工作转瞬又将成为历史，过去的一年在部门领导的正确领导下，同事们的支持帮忙下，宾馆、食堂全体员工本着一切为广大员工和宾客服务的宗旨，坚持以提升后勤服务质量为重点，提高广大员工满意度为目标，以热情、用心的工作态度较好的完成了公司交给的各项工作任务，共同提高了宾馆、食堂的服务质量和管理水平。为了总结经验，克服不足，更好完成20xx年的工作任务，现将20xx年工作总结和20xx年工作思路汇报如下：
20xx年工作总结：
一、加强基础管理，提升服务质量，确保各项工作有效运转
上海gm干磨店 1、透过会议形式实现宾馆、食堂管理上的及时性、针对性、公开性;透过每一天早会，有序安排工作，分析研讨工作中存在的问题，及时传达公司的方针政策，提高工作效率，有效加强员工间的沟通交流;透过每周班组例会，做到工作目标清晰、职责明确，使各项工作有计划、有落实的开展，强化各岗位间的工作衔接、协作，有效提高员工的主人翁意识、群众意识，增强班组的凝聚力;
上海gm干磨店 2、制定各岗位周计划卫生，分解各岗位卫生区域，提高卫生清洁质量及效率，并且透过每周一次大扫除，有效巩固卫生清洁质量，每周针对性的组织各岗位人员对环境卫生进行互查，编制检查通报，对存在的问题进行及时督促整改;同时，每周对个人区域设备的完好率进行检查，对存在问题的设备及时联系维修，制定设施设备维护保养台帐，定期对设施设备进行维护保养，确保宾馆、食堂设施设备始终处于良好状态;
上海gm干磨店 3、根据公司发展要求，x月底制定了宾馆、食堂6s推行工作计划，并于x月中旬完成宾馆、食堂6s推行，透过6s活动，有效优化了宾馆、食堂的工作环境，提升了员工的素质，提高了工作效率，塑造了良好的后勤服务团队形象，有效的提升了宾馆、食堂的基础管理。
二、增强服务意识，征集广大员工意见，提高满意度
依每月生活管理委员会为平台，及时将宾馆、食堂管理工作及经营状况反馈于广大员工，理解广大员工的监督，并透过生活委员将广大员工的意见收集，透过研讨、落实、跟踪验证的闭环管理逐步实施广大员工的宝贵意见，有效整改宾馆、食堂管理中存在的问题;依每月的后勤服务回访为契机，及时了解后勤服务承诺的履行状况和广大员工的服务需求，不断完善宾馆、食堂的菜肴质量，为每周制定菜谱带给依据，而且不断创新菜品，不仅仅满足广大员工的就餐口味，而且提高了食品原材料采购的计划性和采购速度，不断提高后勤管理水平和服务质量，用我们主动、热情、周到的服务换来广大员工的满意，20xx年月度综合满意度平均到达xx%。
三、完善物资采购验收流程，有效控制成本，确保饮食安全
1、透过组织生活委员和财务人员对蔬菜、肉类及鲜活类原材料进行市场询价、定价的方式，有效掌控食品原材料的市场行情;同时，以降耗为核心、拓宽采购渠道为目的，先后于今年x月份、x月份、x月份对调味品、大米、烟酒等较大宗的食品原材料重新组织生活委员和财务人员进行了市场调查，选取质优价廉的供应商与之签订采购合同，另增加了大米和蔬菜供应商，构成竞争，保障食品原材料采购的及时性和采购质量，有效的控制了食品原材料的采购成本;
2、采购物品无论大小都做到了手续齐全、程序清晰，采购执行采购员申报、主管审核、部门领导批准的程序，采购以从紧控制、够用为度的原则;食品验收严格执行财务人员、厨师、采购员共同现场验收确认，财务人员、采购员负责对数量进行验收，厨师负责对质量进行验收，严格按照《员工食堂物资供应管理暂行规定》的验收标准进行验收，确保各类食品的质量和广大员工的饮食安全。
四、完善硬件配置，提高后勤服务档次
经过前期紧张、有序的准备，x月x日新食堂搬迁投入使用，根据公司要求，结合食堂实际，组织生活委员对新食堂厨具等进行了询价、采购，有效改善了食堂硬件设施;同时，x月份、x月份对宾馆大厅沙发和会议室椅子皮革进行了翻新及包厢餐具等配置，从硬件上改善了宾馆整体档次，提升了公司对外形象，提高了后勤服务质量。
五、制定包厢标准菜谱，提高接待质量
上海gm干磨店 为使包厢用餐接待标准化，提高接待质量，x月份组织厨师进行研讨，制定了包厢标准菜谱，规定了操作程序，明确了装盘形式、指明了菜肴的质量标准，有效的提高了宾馆包厢用餐接待质量。
六、加强班组人员管理，克服人员不足，完成公司各项接待工作
上海gm干磨店 20xx年宾馆、食堂人员的流动较大，在人员不足及新进人员岗位技能较差的状况下，及时有效的对班组人员的岗位进行调整，合理分配工作任务，较好的.完成了公司交给的各类大型接待活动及窑系统检修期间的后勤保障服务工作;大型接待xx项，如：20xx年区域年终总结会、xxsc水泥公司和xx节能公司接待、质量体系审核组、xx区域xxx装载机专业培训、区域电气、区域财务、区域矿山卡特发动机专业培训、内控工作组、x区域20xx年中期和年终检查、元宵节、端午节、中秋节以及公司各项日常会务接待等;大型窑系统检修4次，打包工作餐xxx份，及时有效的保障了检修现场工作人员的饭菜保供工作;在完成公司交给的工作任务的同时，不断提高后勤服务人员的实际操作水平，促使宾馆、食堂管理迈向标准化、制度化、程序化管理，不断提高服务质量。
七、加强班组人员安全意识的宣贯，安全工作零事故
坚持每日安全检查记录，及时发现安全隐患，杜绝不安全因素，同时，透过每一天早会和每周安全例会，及时向班组人员传达公司各项安全要求，时刻向员工灌输安全工作职责重大的思想意识，提醒员工做好安全防范工作，20xx年各项安全工作零事故。存在不足：
1、培训方式单一，培训的主要资料放在了理论知识培训方面，弱化了实践培训，培训考试验证流于形式，不能充分利用每周培训的平台;
上海gm干磨店 2、人员思想引导不到位，20xx年宾馆、食堂人员流失较大，员工素质整体水平不高，服务质量和服务意识不能得到很好的提高;
3、宾馆用餐接待管理不到位，包厢标准菜谱制定滞后，日常用餐接待质量不高。
上海gm干磨店 20xx年工作思路：
上海gm干磨店 1、加强规范化管理，完善管理制度
完善宾馆、食堂各项管理制度、考核制度，梳理各岗位工作流程，规范工作程序及标准，实行主管、班长二级检查制度，每一天对公共区域的卫生和食品加工过程等进行督查，透过检查，及时发现问题，提高各岗位工作质量。
上海gm干磨店 2、加强培训，强化员工队伍素质
上海gm干磨店 加强岗位间的技能培训，着力培养多面手，以有效应对和解决可能出现的岗位人员临时短缺而产生的应急状况，同时，采取“请进来，走出去”的方法，加大培训效果，强化员工技能，不断提高服务水平。
3、细化服务措施，提高满意度
上海gm干磨店 实行季度“技能大比武”，相互之间切磋和交流，不断提高员工的业务技能和综合服务水平，增强员工之间的技能交流，构成比、学、赶、帮的良好氛围;利用每周班组例会，相互研讨交流“我为员工/宾客做了什么，有何收获和体会”，使员工之间取长补短，共同提高，同时，将一周内发生在身边的服务案例进行剖析，从广大员工/宾客的角度审视我们的服务，以便找出服务中存在的问题根源，以优质服务稳定民心，以满意服务赢得民心，提高宾馆、食堂的服务满意度。
4、加大人员思想引导，提高优质服务
上海gm干磨店 引导班组人员树立“做好各项接待和为员工服务是我们的本分”及“生活服务无小事”的意识，使职工食堂真正成为“职工之家”，使大家从思想上认识到了做好本职工作的重要性，从而自觉地投入到各项服务工作中去，从而到达凝心聚力，提高优质服务的目的。
上海gm干磨店 5、巩固6s推行成果，强化基础管理
梳理20xx年6s推行工作，查找推行过程中存在的不合理现象，进行针对性整改，逐步建立干净整洁的就餐环境，有条不紊的工作秩序，让各岗人员在紧张的工作状态下按时按量、高效率、高标准的完成任务，强化基础管理，全面体现高素质企业形象。
6、加强食堂成本管控，制定食堂标准菜谱
以降低采购成本，节省支出，提高管理效率，提升员工满意度为目的，制定食堂标准菜谱，并定期进行菜谱调查，以员工为向导，透过调查、分析、反馈等方法，定期改善，加强菜肴质量，降低食堂成本，稳定服务质量。
上海gm干磨店 以上是我个人20xx年年度工作总结，俗话说：“点点滴滴，造就不凡”，在以后的工作中，我将继续发扬优点，改正不足，不断积累经验，与宾馆、食堂全体员工团结一致、开拓进取，为公司的发展做出的贡献。
后勤管理工作总结 篇4
宁波职业技术学院后勤改革起步于本世纪初，在改革之初到现在，学院领导始终把后勤改革作为学校总体改革的一部分，为后勤改革提供各种有利条件，使后勤社会化改革的路子越走越阔广。在市场机制的促进下，后勤实体的实力得到快速增强，后勤的队伍得到了很好的锻炼，后勤的可持续发展能力进一步增强。实施社会化改革的学院后勤始终秉承引入市场机制、利用社会资源、加强管理、服务师生的宗旨，坚持“责任、效益、和谐、发展”的指导思想，牢记所肩负的“服务”和“育人”责任，始终坚持为社会负责、为学校负责、为家长负责、为学生负责，在强化社会资源的引入、加强食堂膳食管理、强化社区宿舍管理，强化育人环境、加强后勤队伍建设等方面积极探索，走出了一条后勤管理与服务的改革创新之路。
一、开放市场引入社会资源
办学投入经费的有限与办学需求的无限一直是一对矛盾，要解决这一对矛盾，必须要有创新的思路。后勤改革打开了我们的办学思路，我们通过引进社会资源来解决教育资源的不足，从而加快学院的发展。20xx年初位于宁波北仑的全球最大注塑机制造企业———中国海天集团投入1000万元在学校建造海天学院大楼，投入价值300多万元的全套数控机床、注塑机散件，合作开发价值200多万元的学习型装备，共建学校的机电专业。宁波迅达仓储运输有限公司提供占地面积45亩的生产性实训基地，投入100多万元物流设施和设备共建校内物流实训中心，有效地解决了办学经费问题，学校的`开放型办学路子使学校得到了大量的教学资源，大大地改善了办学条件。据统计，几年来，学院引入社会资源已达20xx多万元。
二、落实“五常法”加强膳食管理
“民以食为天”，学校的膳食管理是后勤工作的重要组成部分，同时又是学校稳定工作的基础。学院领导时时把师生的用餐安全放在心上，时时把伙食的质量挂在嘴上，时时把伙食的价格装在头脑中，以师生满意作为做好工作的落脚点。经过不断的探索，学校已形成了自成一体的经营模式，使学校、社会企业得到了共赢，师生也从中受益。
上海gm干磨店 膳食经营社会化。学院食堂经营走社会化之路，把食堂餐饮工作交给社会专业公司来经营，学院实行“好中选优、优中选强”政策，通过向社会公开招标，让餐饮行业的精英们成为学院的合作伙伴。目前，全院有近9000名学生，开设四个餐厅，分别由四家专业公司来经营，这样一方面可以让学生在比较中消费，另一方面也使各餐厅之间形成竞争。市场竞争就象是大浪淘沙，社会企业在竞争中不断成长与壮大，同时，竞争又是残酷的，07上半年，一家有相当实力的连锁餐饮公司在中途被淘汰出局。市场带给我们的不仅仅是学校负担的减轻，更重要的是一种管理理念上的冲击与革命，这就是：优胜劣汰，适者生存。这也是对传统的后勤管理模式的最大挑战。
膳食管理制度化。虽然食堂经营交给了社会专业公司，但学院对食堂的管理工作没有放松。学院制订了《学院餐饮工作检查评估表》，分别从从业人员卫生、食品采购与储藏、食品加工卫生、售菜卫生、环境与餐具卫生、价格与服务态度等六个方面对各餐厅进行一月一次的综合量化考评，总分为100分，90分为合格，对于达不到合格要求的除限期整改外处每少一分100元罚款，90分以上给予每分100元的奖励，这项工作由专人负责。通过每月一次的综合评价，促进餐饮公司不断提高管理水平，使服务质量、伙食质量有了较大提高。
“五常法”即常组织，常整顿、常清洁、常规范、常自律的简称，是当今餐饮业广为推崇的先进的管理模式。“五常法”旨在造就安全、舒适、明亮的餐饮工作环境与和谐融洽的管理氛围、提升员工的个人品质、塑造一流餐饮企业形象、保障饮食安全，因此，广受餐饮业的推崇。学院后勤服务中心向学院各餐饮经营单位明确提出推行“五常法”管理的要求，出台了相关奖励政策，对于首批通过市卫生局“五常法”管理验收的餐饮公司给予一万元的奖励，并规定“五常法”管理合格是今后经营学院餐厅的必备条件之一。由于工作要求明确、政策落实，各餐厅都十分重视，各餐饮公司通过精心策划，落实措施，强化训练等各个环节，经过近一个学期的努力，各餐厅面貌发生了显着变化。师生对餐饮的满意率有了较大提高。
后勤管理工作总结 篇5
上海gm干磨店 “民以食为天”，作为后勤工作重点之一的食堂管理，怎样激活内部活力，完善竞争机制，提高劳动效率，更好地为师生服务，这是我们后勤管理人员孜孜以求的目标之一。为此，自我校食堂创建以来，我们更加努力地探索食堂的新路子。多年来，我们基本形成了一套自己的管理模式，为了更好地总结经验、弥补不足，我从以下几方面作简要回顾：
一、抓机构建立，促组织落实
1、机构设置及人员管理建立建全各项规章制度的组织落实，年终进行考核评比。
上海gm干磨店 2、食堂工作人员的身体执行学年度体检制度，发现身体状况欠佳的，采取暂时停用休养的办法，待身体完全恢复后再考虑安排；对食堂环境卫生实行周检查制度，发现问题，立即指出改正。
3、抓文明礼貌的落实：我们提倡文明用餐、礼貌服务，要求班主任做好在校用餐学生的文明用餐的教育，而且，每天学生用餐时都要求值周领导入餐厅巡视，值日教师定桌服务，帮助解决学生用餐中的具体问题。
二、食堂管理的具体做法
上海gm干磨店 （一）严格管理制度，共创文明服务。
学校的主要工作是教学，后勤管理的宗旨是坚持为教学服务，而作为后勤管理重中之重的工作——食堂管理工作，更是直接影响学校工作的正常开展。为此，我们特制订了一系列的规章制度，确保食堂工作的正常开展。
1、出勤制度：
不随意更改作息时间
上海gm干磨店 2、劳动管理：
上海gm干磨店 （1）和睦相处、礼貌待人，杜绝与就餐人员发生冲突，情节严重解，并对目前现状不足之处即时改进。如卫生情况：我亲自到厨房带头和他们一起将天花板、墙壁、灶台、蒸箱、地面、以及库房等，统统进行了彻底大清扫。每次清理行之有效，厨房有了明显改观。
三、存在问题
随着国民经济的发展，人民的生活水平也得到了改善，同时也给我们的独生子女养成了娇生惯养的坏习惯，主要表现在：
1、挑食、偏食，导致倒菜现象严重；
2、小朋友们独立生活能力较差，有时会出现吃不饱、吃不好的现象，而引起家长的不放心。
上海gm干磨店 忧患意识。
上海gm干磨店 食堂卫生是隐患的源泉、发源地。在卫生管理上我们坚持每周召开xxx生活会，做到警钟长鸣，增强职工的忧患意识，尽可能地把隐患扼制在盟芽状态；我们要求每一位职工必须做到：
1、上班时间所有职工，一律要穿工作服。
2、注意个人卫生，勤理发、勤剪指甲、勤换衣服、勤洗澡，不留长发、小胡子，开饭先洗手。
上海gm干磨店 3、食堂内外实行定人、定点、定时间、定要求，必须做到每日清扫、周末大扫。
上海gm干磨店 4、各种餐具、笼布、机械等要洗刷干净，做到木见本色，铁见光，用后摆列整齐，生熟用具严格分开不得混用。
上海gm干磨店 5、开饭时不准吸烟，不准面向食品说话、咳嗽，不准涂脂抹粉。
6、认真执行《食品卫生法》和卫生制度，形成制度，对照评比。
四、严格检测与监督，创名牌效应。
食堂管理既要有一套完善的管理制度，更要有过硬的检测与监督机制，才能确保制度的纯粹性、真实性，也才能吸引更多的家长了解学校，了解学校食堂管理，也只有这样，学校才能在家长中树立起名牌效应，才能让更多的家长放心地把自己的孩子送到学校来用餐。我们具体做法是：
上海gm干磨店 1、控制进货渠道，不进劣质低价菜、不进来路不明菜。1000多人用餐需要每周去凌家塘采购各种食品，如：肉、菜、蛋、主、副食等。由我校行政亲自去采购，严把没有"检疫证"、"食品卫生许可证"的食品，一律不采购存放时间长的、变质变味的统统拒之门外，严防食物中毒事件的发生，切实保证每位师生的身体健康。在此期间我食堂用餐师生无发生任何肠道疾病和食物中毒事故。
上海gm干磨店 2、不定期对工作人员进行思想教育、贯彻落实食品卫生法的要求等。通过学习，增加工作人员在工作中的服务质量和意识。切实做好我校食堂的`食品卫生、餐具的"一洗、二冲、三消毒"工作，做到随用随清，每周对厨房一次大清扫。如发现工作中有不到位之处立即指出，勒令改正即时到位。全体工作人员能够认真作好本职工作，明确职责、各司其职、服从分配、随叫随到，保证职工的工作正常运转。
3、由保管员负责经常检查食堂仓库，不把变质变腐的米煮给学生吃。
上海gm干磨店 4、对库存食品进行盘点交接，每天我都亲自下厨房和他（她）们一起工作、沟通，对食堂工作方面的所需与不足详细了解，并对目前现状不足之处即时改进。如卫生情况：我亲自到厨房带头和他们一起将天花板、墙壁、灶台、蒸箱、地面、以及库房等，统统进行了彻底大清扫。每次清理行之有效，厨房有了明显改观。
上海gm干磨店 我在学校食堂工作中为我校健康快速发展尽了自己最大的努力，得到了全校师生的认可，家长的信赖和各级领导的肯定。我将在今后的工作中不断努力创新，更多的接受学校领导的监督与指导，更好地为师生服务，使学校食堂工作再上新的台阶。
后勤管理工作总结 篇6
本人从后勤集团调入后勤管理处工作至今，一年来，在校党委、行政的正确领导下，在全体后勤管理处同志们的共同努力下，在学校兄弟部门的大力支持下，以坚持为师生员工勤勉服务的宗旨，紧紧围绕学校中心工作，较好地完成了各项工作。xxxx年，我们以“十周年校庆”为契机，重点做了以下四个方面的工作：
一、转变观念，改进作风，提升服务形象
1、xxxx年，后勤管理处从科室设置入手进行重新调整，原来的综合房产科、经营管理科、校园通信科等三个科室，调整为修缮管理科、经营管理科与房产管理科，功能分布更合理。在此基础上，对三个科室的分工做了细分，明确各科室及具体岗位的职责，为更有效地做好后勤服务工作奠定了组织基础。
2、加强改进工作作风。第一，注重调查研究，掌握第一手资料，提高办事的针对性和有效性。第二，既注重工作的计划性、政策的原则性，也充分发挥主观能动性。第三，积极主动与院、系（部）磋商，及时处理学校的各项任务和紧急的突发性事件。坚决做到不推诿、不拖拉。
二、加强管理，完善制度，提高工作效率
1、明确和落实两周一次的部门例会制度，进行工作交流、信息传递、任务分工，及时提出问题、研究问题与解决问题。通过例会制度，大家互相通报近期工作，并积极参与讨论，增强工作责任意识和积极性，并使工作在透明化、公开化、民主化的程序下展开。
2、规章制度建设方面，经营管理科、修缮管理科、房产管理科，相继出台了相关文件，让管理工作更合理公正，有章可循。以往的程序和规则不能适应新形势的情况是有所现，需要通过不断总结、更新与完善。如房产管理中，关于过渡房管理规定中的租金及限期时间等，就需要结合市场及我校实际予以调整；修缮管理中的修缮申请程序及维修项目的认定等细则都被重新加以完善；经营管理中，针对越区经营、乱设摊位等现象出台的相关管理。
三、加强技改，增收减支，加快节约型校园建设
1、加强数字化平台的基础建设工作。改造学生浴室刷卡系统。截止xxxx年9月底，已将原北区的学生宿舍站内的燃油锅炉热水系统和东区学生宿舍电热水系统均改装为空气源热泵系统，从技术和源头上减少能耗，节约资源。经过技术改革，该水电支出费用从原来每年亏损100多万转变为盈利100多万。
上海gm干磨店 2、追回遗留的拆迁补偿款520万元。几年来，我校原东校区家属区与xxxx路校区家属区，共有两笔金额为520万元的拆迁补偿款未能及时追回，部门多次派人前往政府相关部门进行协商，于今年上半年全部追回，最终解决了该历史遗留问题。
上海gm干磨店 3、做好住房公积金调整工作；抽调人力进行教职工货币化住房补贴工作，通过调研取证核实不应补发的资金；加强对过渡房的管理，推动过渡房管理办法的出台，为学校引进人才创造条件。重新核查全校的现有房产，进行信息收集、资料整理、统计规范的管理工作，对侵犯学校权益，如逾期不还房或强占学校房屋的现象逐步予以清理。
上海gm干磨店 4、xxxx年，后勤管理处以“节水、节电、节能”为工作重心。我校今年水电费支出总额1770万，回收约500万。我们对全校的水、电、气计量做了全面摸底工作，补装计量表，杜绝跑冒滴漏等现象。每个表都有编号，分为一级表、二级表和三级表，努力完成装表、计量的基础性技术改造工作。为今后搭建节约型数字化水电管理平台打好基础。
四、服务校庆，加强修缮、建设美丽校园
1、以校庆为契机，建设美丽校园，首先要大力整治校园秩序，为十周年校庆保驾护航。譬如，杜绝无卫生许可证兜售盒饭的现象；坚决取缔北区综合楼广场等场所乱设商业摊点的行为。
上海gm干磨店 2、加强对后勤服务质量的监管力度。对全校的后勤服务市场的服务态度、服务质量、工作标准、安全生产、节能降耗等进行监督检查。积极与学校其他部门多方合作，加大对后勤服务市场的考核力度；通过年终大检查和平时抽查的方式来对服务市场进行监管和整改，提高整体竞争意识和市场服务意识。为规范校内经营市场，我们引进竞争机制，于今年上半年在北区新开了xxxx省高校教育超市。
上海gm干磨店 3、学校校园面积大，日常的后勤维修管理工作任务繁重。一年来，我们先后完成了校区及家属区管辖范围内的系部与教职工的.报修 项目，本着‘花小钱、多办事，竭尽可能的为师生办实事’的原则，完成了多项工作，如：
（1）对新校区学生公寓全部21座围墙630米，进行加高、加固工程。北区1号、2号、7号学生公寓添加防盗网820米。
（2）暑假期间集中对186间学生公寓漏水问题的防水处理工作。
上海gm干磨店 （3）老校区家属区下水管道维修及老干部活动中心漏雨问题处理。
（4）机械实训工厂的下水改造工程。
（5）对校园下水管道及雨水井中的垃圾清淤等。
上海gm干磨店 （6）各校区职工住宅承租房的维修工作。
上海gm干磨店 （7）对东区学生浴室改造，增加洗浴位76个，同时进行了刷卡系统改造。
（8）利用暑期进行学生公寓东区4、5号站的护栏维修工作。
（9）对教工餐厅的电路及内部进行改造。
上海gm干磨店 （10）各类屋面防水处理3150平方米。
上海gm干磨店 （11）对行政楼、东区学生公寓5号站、10号站共计10000平方米面积进行粉刷、防水处理等维修工作。
上海gm干磨店 （12）对北区广场路面进行维修工作。
上海gm干磨店 （13）对康尼学院（图书馆、印刷厂）的系列维修工作。
（14）对东区老干部活动中心的临时修建工作。
（15）新校区人行道整修2100米。
上海gm干磨店 （16）铺设改造排水沟250米。
（17）铺贴各类瓷砖、大理石600平方米。
（18）铺设路牙100米。
上海gm干磨店 （19）更换蒸汽管道钢筋混凝土盖板1145块。
（20）改造各类实验室、教研室、教学场所20间等。
上海gm干磨店 4、借校庆东风，狠抓校园建设。校园铁栅栏围墙多处破损和锈迹斑斑，既不安全也不美观，先后对共计长度3100米的校园围墙逐步予以更换；大力开展绿化整治和维养工作，增加树木栽种，平整荒地并播种；对原七彩墙、桃李园、2号门内外等重点区域进行绿化景观改造，以崭新形象迎接校庆。
五、其它工作
1、想方设法、竭尽所能，在未增加任何房源的基础上，尽可能的调剂腾挪出房屋，来为新进教工解决住宿问题。
2、协助保卫处，督促宿管工作人员做好学生宿舍安全监控系统工作。
3、做好校园绿化、卫生及白蚁防治等工作。
4、对北区综合楼广场西侧钢结构临时活动板房违建的拆除工作。
5、做好校园建设规划组十二五规划建设的系列相关工作。
上海gm干磨店 以上是对这一年来，本人在工作上的总结。在总结成绩的同时，也意识到还有诸多不足。须进一步加强制度建设与规范化管理；进一步完善与提升校园的服务保障功能；进一步提高校园管理水平。一些未尽的工作也需要在来年加强。如，力争尽快出台班车改革方案与博学苑剩余房源的销售方案；再进一步提升部门的整体服务意识，不少教职工的困难有待解决；后勤服务市场的考核和管理力度亟需加强。总之，后勤管理处是全校的‘管家’，管理是为了更好地服务于广大师生员工。
后勤管理工作总结 篇7
后勤的工作总结：
上海gm干磨店 今年是我们后勤工作提高的一年，平凡中夹杂了不平凡，并且在繁杂中提高着。在上级领导的正确领导下，在全体后勤人员的大力支持下，全力做好了后勤各项服务工作和各项管理工作。能够说，后勤的事多繁杂，后勤的影响又很大，工作面广，还是完成了各项工作任务。取得了很多有益的工作结果。
工作中存在的.不足：
思想保守，习惯于计划、安排就等于落实的固定模式，缺乏工作创新。后勤工作量大、乱繁杂，自我本事有限，虽竭尽全力的效果不好。对自我要求较严，对下属要求较松。
1、行政后勤必备技能：主动服务，而不是被动地做事。要有比较好的沟通协调变通能力，要在工作处理中顾及到员工的心态，积极与员工进行沟通，让员工支持其工作。把握人际关系。
2、作为一个管理人员要具备哪些条件？要了解自己的职责所在，随时保持清醒的头脑。掌握业务知识，用心做事。对所有员工一律一视同仁。善于运用幽默的艺术。知道如何引导你的员工遵循你的意愿行事。
上海gm干磨店 3、工作除了可以维持一个人的生活外，还可以提高人的精神素养，培养人的社交能力等等，是为了学会在社会上独立生存。没有生存，就更别提学习、生活和发展了。其次要从工作中学会负责，因为工作也是在社会中的一种责任。而一个人从事什么工作，由其所处社会环境和个人能力(包括认知)共同决定，因此不能用有色眼镜去看一个人所从事的工作。
后勤管理工作总结 篇8
不知不觉幼儿园的后勤工作已经做了两年多拉，使我更加明确后勤工作的重要性。后勤工作就像是一台机器的发动机，是各个部门得以运行的保障。我们园的后勤工作在园长的大力支持和每名员工的密切配合下进行的有条不紊。园内绿化、设备的检修、室内卫生都在原有的基础上得到了更大的改观。人无完人，回顾这一年的后勤工作无论在食堂管理或者是环境卫生方面还是存在很多的'不足。为此，我做了如下总结。
一、全体后勤人员组织培训，增强意识
这个半学期我们始终本着，让幼儿吃好、睡好、玩好、身体好这种思想对待我们每一位幼儿。每周二对保育员进行安全、卫生消毒的培训，让我们每名保育、保洁人员都能清楚地知道自己的工作与职责。这半学期我们保育员有个别波动和请假，但是我们每名员保育员都能尽最大的努力去互相协助、互相配合的完成园内安排的各项工作。在每次有面食的时候，保育员不但中午能够完成班级卫生工作，还能积极踊跃的帮助我们厨房完成面食，这都体现我们团队协助的精神，这里我感到很欣慰。我们保育员、保洁员、厨房人员通过积极地配合，为我们园正常的工作提供了可靠地保障。
二、提高安全意识、加强安全检查、杜绝安全的事故的发生
1、每天早晨保安人员7：30准时到岗位站岗，杜绝外来人员入园。
上海gm干磨店 2、前台接待处设有外来人员登记本，每名外来人员都要登记方可通知老师。
3、坚持每月安全检查，对园内大型玩具、消防器材及各种设备进行巡查，发现有安全隐患的及时修理，并做好处记录。
4、对于幼儿食品都是进行当天采购，采购时厂家提供索证、动物防疫证、生产许可、调料流通等等。对采购的食品保健医及厨房进行验收、检查，发现不合格产品立即换掉，杜绝食品安全。
5、本学期进行了两次安全演练;地震安全演练和防踩踏的安全演练，让师生懂得急救逃生的"要领，一旦发生事故，降低我们的伤害。
上海gm干磨店 6、每天晚上我们值班人员会对每个班级进行检查。
(1)是否有幼儿遗留班级。
上海gm干磨店 (2)巡视所有的门窗及水管是否关闭。
(3)定时对班级的紫外线消毒灯进行关闭。
三、强化各岗位人员的工作，不断提高服务质量
上海gm干磨店 1、每周五对全园卫生进行检查，在月末全体员工做反馈表，保证了我们充分了解每名员工的特点，进行教育指导。
2、保健医生会对保育人员进行传染病预防的知识讲解，使传染病发生的几率大大降低了。
上海gm干磨店 3、事先做好采购计划，到院长那里审批，允许后进行食品、物品采购，保障园工作的顺利开展。
上海gm干磨店 4、对园内的所有财产做好登记，及时查缺补漏。
四、工作中的不足
上海gm干磨店 1、由于某种原因对厨房的工作安排和工作分配一直没有做到位。
2、对于卫生的管理工作还需要更加细致。
3、对于全体教师安全工作的教育还应增加。
4、对于采购，还要给园长更加细致的采购计划。
上海gm干磨店 5、对于食品的采购要做到更加细心，保障幼儿健康等等。
上海gm干磨店 仔细回味这半年的工作，有很多的不足，希望院长能及时批评与指导，及时改正缺点，发挥自己最大的潜能做好工作。也为我们新学期争创省一级园所提供更加坚实、可靠的后勤保障。
后勤管理工作总结 篇9
民以食为天”，对于走出家门的学生来说，“吃”比“住”显得更为重要。学校是一个特殊的单位，学生又是一个特殊的消费群体，学校食堂管理工作，学生的卫生饮食安全问题关系到学生的身体健康，关系到学校的声誉，关系到教学质量的提高，关系到学校的发展，关系到社会的稳定。因此，食堂管理工作，学生关心、家长关心、社会关心，上级领导更关心。我们学校也因此从校长到所有行政领导思想重视，工作上支持，资金上保证。2005年我校就以高标准通过了无锡市“A”级食堂管理验收。我们从事食堂工作的全体人员，深感责任重大，工作重要性认识到位，有责任心、事业心、工作主动。下面就以下几点作简单汇报：
一、建立食堂管理网络机构。
上海gm干磨店 学校的食堂由我们总务处全面负责，一名副主任专门具体抓日常工作，膳管会实行食堂的质量评议及财务监督，膳管会由工会、教代会的部分代表及优秀学生代表参加，直接对校长室或总务处提出伙食的质量评价。学校食堂分一食堂（一楼）、二食堂（二楼）两个班组，分别由学校聘请的两名负责人为班长，分工到人，明确职责，层层签定安全责任状，互相监督、考核。
二、完善制度，措施到位
上海gm干磨店 我们总务处每月对食堂工作人员召开一次专项会议，并聘请镇卫生防疫站的同志做我们的义务监管员参加会议，集中学习和讨论各项规章制度的落实和安全教育工作等。从2004年起就制定了《学校后勤管理制度》、《食堂卫生安全公约》、《食堂工作人员职责》、《张渚高级中学食堂卫生基本要求》、《张渚高级中学食堂安全责任状》、《后勤人员考核制度》、《餐具清洗消毒制度》、《食品中毒应急处理及疫情报告制度》、《食堂食品贮存库房制度》，《食堂工作人员健康及个人卫生制度》，以及认真学习《中华人民共和国食品卫生法》、《江苏省食品卫生条例》等内容，做到制度健全，措施到位，管理严格，谁出问题谁负责，为防止各项管理制度流于形式，把制度落到实处。一方面，食堂在组
织全员对各项管理制度进行学习的基础上，对全体员工进行技能强化培训，今年我们进行了两次模拟灭火演习，还针对部门不同岗位的要求，对个人技能实施了多次演练，另一方面，加大了管理制度实施过程对具体操作人员的现场监督和现场教育的力度，以扭转操作人员在整个餐饮行业中普通存在着的不良习惯，通过采取一系列行之有效的措施，从而把管理制度措施逐渐推向了落实。
三、食堂管理形式
上海gm干磨店 现学校食堂的管理形式为自主经营和聘用班组负责人制度，由食堂厨师开出菜单，经总务处审核，再由定点单位送货，由总务处委派的专人负责验收、审核，然后由总务主任审批，整个过程由校医监督卫生，膳管会不定期抽查相结合。学校现有1200人左右用餐。要求食堂不断调整完善饮食结构。早餐不低于12个品种，中、晚餐不低于23个菜的品种让学生挑选，并采取一菜多做的方法来适合学生的口味。所有菜价由总务处、膳管会等统一制定。目前，全晕2元、小晕1.5元、时令蔬菜0.5元—1.0元、汤免费。按学校食堂的经营理念不赚学生的钱，目前利润控制在2.5%以内，基本做到资金全部用于学生伙食中。
四、实施定点采购制，杜绝安全隐患。
上海gm干磨店 食堂的安全工作主要在食品的采购、加工、存放，餐具的清洗消毒，食堂工作人员本身等几个主要环节。学校进一步提高了对食堂原材料进行集中采购的认识，制度措施，规范程序，色拉油和调料、大米在食油公司采购，平时肉类等坚持在质量第一，价格第二的原则下，由资质齐全的单位提供。并坚持索证制度，索取食品卫生检验合格证、化验单、营业执照以及相关证照，由总务处验收，切实把握好进货验收关。本学期蔬菜类主要由镇蔬菜基地提供，肉类为宜兴瑞德公司提供，从而杜绝非准入食品进校园。食品的加工、存放和餐具的清洗消毒等落实到岗位，分工到人，明确职责，及时记载，总务处不定期检查。同时加强食堂工作人员的思想教育，加强政治理论学习，树立为教育服务、为师生服务的'思想，切实关心食堂工作人员的生活，解决其困难，使其一心一意为食堂工作，无私心杂念。食堂工作人员及有关管理人员，每学期进行一次健康检查，每月一次的安全例会和每天的卫生检查，随时接受临时检查必须的知识培训和保持良好的个人卫生，穿戴统一的工作服、工作帽。
五、存在问题
上海gm干磨店 在自查自纠的过程中，还有些问题：必须进一步加强食品采购的质量，建立更可行的规章制度，应更快的使部分学生家长加入到膳管会，从而做好家长、社会的宣传教育，平时要加强对总务处的监督、检查工作等。学校的食堂是工作中的重中之重，如何让师生吃得满意、吃得健康、吃得安全，是我们学校今后始终要思考的问题。
后勤管理工作总结 篇10
高校后勤集团20xx年工作总结20xx年，后勤集团在校党委的正确领导下，在主管校长的关怀指导下，在学校各有关部门的大力支持下，坚持为教学、科研和师生员工服务的宗旨，紧紧围绕学校迎评促建的中心工作，全体员工团结一心、克服困难，圆满地完成了我校后勤服务保障工作。现将20xx年工作总结如下：
一、提高水平，强化服务意识高校后勤工作承载着“管理育人、服务育人”的重托，无论后勤社会化改革到什么程度，我们的宗旨永远是为教学、科研和广大师生服务。05年集团加大管理力度强化服务意识，努力提高后勤服务管理水平，为此，集团组织各中心主任到兄弟院校参观，学习先进的管理经验，通过学习、座谈、交流等方式，提高自身管理素质。集团注重抓服务承诺，在工作的各个层面树立服务至上的理念。通过抓管理和服务，使每一位员工深刻领会经济效益与社会效益的辨证关系，在处理经济效益和社会效益的关系时，更要注重社会效益，也就是要把服务放在首位，没有好的社会效益，经济效益无从谈起，如果只注重市场经济，过于追求经济效益，改革注定要失败。正是因为有了这种理念，我们在一年多的评建工作中始终坚持学校利益至上，整体荣誉为先的原则，认真落实文明服务承诺，号召各部门积极主动为教学服务，为学校的发展和建设提供了强有力的后勤保障。一年来，三校区的后勤服务水平均有所提高，并得到了各有关部门的认可。
上海gm干磨店 二、实施目标管理，节约增效成绩显着05年是集团实施目标管理的第二年。为迎接国家教学水平评估，学校努力改善办学条件，新建一栋宿舍楼、一栋软件教学楼，新增加各种设备、仪器数百件。这些新增加的项目，给实施目标管理带来诸多困难和极大压力。为此，集团多次召开会议研究对策，提出要向管理要效益、向节约要效益。安排两名职工专门负责节水、节电工作，一年来，在用水用电量急剧增加的情况下，经过全体员工的不懈努力，集团全年节约水、电费总体指标16万元，全年节约经济指标26万元。各中心也较好地完成了年初制定的经济指标，为学校节约了资金。****校区饮食服务中心完成了年初制定的经济指标节约5.3万元，如果不计10万元设备投入，应盈利15.3万元；***校区生活服务中心完成了年初制定的经济指标253.87万元，节约6.45万元，由于评建工作的.需要，环卫绿化部绿化费超支1.6万元，人工费超支1.12万元，其他费用超支0.5万元，扣除评建因素正常可节约9.67万元；****校区动力维修服务中心完成了年初制定的经济指标540.32万元，超支15.81万元，超支主要原因是评建工作增大了维修量，维修费用超支14.59万元，人员经费超支2.83万元，其他超支0.99万元，扣除评建因素正常可节约2.6万元；****校区饮食服务中心盈亏持平，由于评建工作需要增加维修工作量，投资13.6万元，扣除评建投资因素，可节约13.6万元；****校区房产维修服务中心完成了年初制定的经济指标361.9万元，节约14.97万元，节约原因是清欠多年陈帐，增收取暖费及电费36.13万元，由于评建工作增加了维修任务，维修费超支27.15万元，因新建软件教学楼增加人员经费2.43万元，扣除评建因素及增收因素正常可节约8.42万元；****校区综合服务中心完成了年初制定的经济指标101.35万元，节约3.57万元。****校区动力维修服务中心节约水电费11.1万元，扣除新增设备2万元，可节约13.1万元，工程创收5.5万元；****校区房产维修服务中心节约水电费1.2万元，扣除新增教学楼和宿舍楼15.2万元，可节约16.4万元，工程创收1.8万元；****校区综合服务中心节约水电费4.6万元，工程创收0.8万元。集团全年扣除评建及新增楼房及设备等因素，全年可节约58.36万元。
三、围绕评建工作，全力提供后勤服务保障20xx年学校面临国家本科教学水平评估，这对我校的建设和发展意义重大，其结果将影响到国家对学校的投入，影响到社会对学校的评价，影响到学校的建设与发展。一年来，集团领导高度重视，将评建工作作为重中之重工作来落实，充分强调服务质量与评建工作的关系，确立“立足岗位、服务*大”的主导思想，通过多次宣传发动，统一思想，明确任务，落实责任。
后勤管理工作总结 篇11
伴随着“突出重点，克难攻坚，为全面提高全市***行业综合经济效益水平和整体竞争实力而努力奋斗”的主旋律，我走过了极其不平凡的一年，食堂半年工作总结。一年来，在办公室的领导下，在食堂全体同志的相互配合下，紧紧围绕让每位职工满意就餐的目标，强化服务意识，提高服务质量，为免除职工的后顾之忧，千方百计保障全体职工全身心的投入到经营销售工作中去而努力。现就一年来的工作情况总结：
食堂是我们***公司全体职工用餐的地方，也是对疾病最为敏感的地方，为了使全体职工都能心情舒畅的放心用餐，作为食堂的工作人员，我有责任有义务搞好食堂的卫生工作，年度工作总结《食堂半年工作总结》。一年来我始终坚持对餐具及时清洗消毒，始终保持食堂地面的干洁，由于人多每天都要分两拨就餐，为了使第二拨就餐人员吃好饭，我总是以最快的速度收拾干净餐桌，换上新的桌布，使第二拨就餐人员也能在干净整洁的环境中就餐。
我在食堂负责打饭打菜，经过这一年来的工作，我已经能够对每位职工谁喜欢吃什么、不喜欢吃什么、能吃多少都做到心中有数了，在打饭菜的时候在饭菜量的掌握上自然也就心中有数了，这样既达到了就餐人员的满意，又避免造成不必要的浪费。
上海gm干磨店 同时我还是食堂的保管员，负责保管食堂的油、盐、酱、醋、米等物品，这一年来我始终保持保管帐的帐目清晰，做到每一收每一支都在保管帐上体现，不占公家一丝便宜。
当然工作的同时也不能忘了学习，从我进***公司第一天起，我就已经感觉到这里学习氛围的浓厚，**年是全省上海gm干磨店建的开局之年，做为公司的`一员，我有责任有义务去学习上海gm干磨店建设的精神实质，通过学习使我懂得了，我们食堂的成立本身就是我们******上海gm干磨店的一种形式体现。我原来认为，我只是食堂的一个小小的服务员，什么上海gm干磨店、什么公司盛衰似乎都与我没有什么关系，通过学习我发现我的想法的错的，生活在我们这个***大家庭中，我们每个成员只有分工的不同，没有高低贵贱之分。全公司几十号人都吃的是我打的饭，只有他们都吃好了，才有精力去搞经营，搞销售。所以我做为食堂的一员应是感到骄傲和自豪。如果我过去的工作能得到大家的认可，那么在今后的工作中，我会更加积极努力的工作，让大家吃上更舒适的环境中吃上更可口的饭菜。为张经理在年初工作会上所讲的“让各项福利事业搞的更好一些，让职工的精神面貌更加愉快一些”的目标而努力奋斗!
后勤管理工作总结 篇12
上海gm干磨店 一、 班级卫生模块：
上海gm干磨店 本学期还是继续沿用上学期的主要管理模式，由年级组的劳动委员组成的一个集体，推选出大组长，不过这学期在有人反映大组长偏心的前提下，推选出两个大组长，一个负责带领每周的四名劳动委员进行打分，然后移交给另一个大组长进行垒分评比及公示。本学期，还设置了卫生流动锦旗，每周进行循环表彰，调动了学生的积极性。在这个模块上，我一直觉得做的很好，但缺乏新意和创新，希望自己在下一学年的这个模块能有进一步的优秀与创新。
二、年级组后勤模块：
上海gm干磨店 这个模块是最繁琐的，要承接总务处的许多通知与事务，还要与每个班主任和任课教师协调、协商。除了每次的考试后勤工作安排外，还接受总务处发放《初中生必读》，暑假作业等。其中最困难的'就数后勤报修，各个班级总是有随时损坏的物品，这对每个班级来说都是“大事”，可是对于这个学校来说也许有很多难题，不能及时维修，而这中间最难的就是我们的年级组后勤。这个模块也是我最头疼的模块，希望以后有所改进。
三、 寝室管理模块：
上海gm干磨店 本学期在寝室文化的建立上，有了很大的进步，比如，我们举行了一次寝室长培训会议，主要培训一些如何处理好寝室关系和如何管理寝室成员，调节寝室成员之间的关系等等；另外，还举行了一次男女生互动检查寝室，给寝室尤其是男生寝室带来了很大的动力，据生活指导反映，男生寝室那一周的卫生都是很好，互动检查给寝室注入了新的活力。最后还举行了一次室徽评比，加强了寝室各个成员的团结能力和寝室的文化氛围的建设。
上海gm干磨店 但是在寝室的管理模块还是不够健全，学生在寝室的行为习惯和卫生习惯还是不够好，从年级组的角度来讲，还是没有和物业或生活指导联系管理不够，这个是我苛待加强的。
后勤管理工作总结 篇13
时间过的真快，转眼间来豫兴公司已半年多了，首先感谢公司领导及所有同事在工作上对我的指教和帮助，在生活上的关心和厚爱。20xx年即将记入史册，新的一年马上开始，回顾过去的一年发现成长了很多，也收获了很多，但同时更看到了的不足及和别人的巨大差距。20xx年是豫兴放弃做耐火球专做热风炉燃烧器、管道转的第一年，是企业改革后决定做精、做细、做强的第一年，同时也是我从事办公室工作的第一年。人生中的第一份工作对我是一个挑战，半年来,我以饱满的工作热情投入到工作中、尽心尽力履行自己的职责，力争做好办公室的各项工作。下面,就过去一年的工作情况总结如下。
一、办公室的日常管理工作办公室是公司总经理直接领导下的综合管理机构，是承上启下、协调左右、联系四面八方的枢纽，是推动公司各项工作朝着既定目标前进的服务中心。办公室的工作千头万绪，繁杂琐事比较多，有制度建设、文书打印复印、档案管理、客户接待、卫生监督等。面对繁杂琐碎的大量事务性工作，只要自我强化工作意识，提高工作效率，冷静办理各项事务，力求周全、准确、适度，避免出现差错和漏洞。从开始对工作的不了解，经过一段时间的工作，办公室的工作基本做到了事事有了一定的着落。
上海gm干磨店 1、认真做好公司的文字工作和制度完善工作认真做好了公司有关文件、传真、邮件的收发、登记、分递、文印及公司所有文件的打印、复印等工作。认真完成了公司所有的标书工作。在9月份办理生产许可证时，在办公室和其他部门的有力配合下，完成了所有的文字工作。公司的制度一直不是很完善，办公室就是负责公司制度的制定和完善，在这半年里，先后制定过几次制度，可能是制度本身不合理或者是执行不到位，后来都没有执行下去，这是办公室工作的失职。
2、积极响应公司号召，积极配合各部门的工作办公室除了完成每天的打印、复印等文字工作，还服从公司任何决定，我们几个刚来的学生不怕酷暑出色完成了公司交给的钉出口木板的任务，为公司节省了大量资金，今年的两次盘库，我们都做到了随叫随到，且都按时按质完成任务。在生产马来西亚，印度essar砖的过程中，我们听从领导的安排，完成了在生产过程中所有报表的填写。
3、做好客户的接待工作由于公司的业务量比较大，几乎每周都有不同的客户来公司参观考察，只有做好接待工作才能给客户留下良好的印象，因此，每次客户来之前我们都做好了充分的接待工作，首先确保卫生清洁，招待用品齐全，以及根据不同的客户都要事先准备好不同的商务型资质文件。做到每一位来我公司参观客户都有一份我们公司的宣传资料和礼品，受到了客户的好评。
上海gm干磨店 4、卫生工作和板报宣传工作公司卫生的好坏直接关系着公司的形象，按公司规定每周四都要进行卫生大检查，对卫生工作做的好的部门进行奖励，差的进行罚款，公司的整体卫生情况还算可以。办公室一共出了三次板报，后来由于板漆和堆放货物的原因就没在办下去。
二、个人工作表现
1、坚持实践出真知，努力了解公司的运行情况初到公司，对公司的运行情况都不了解，对各个部门以及人员都不太熟悉，因此我每天都积极主动到后面车间，和各车间主任、车间工人都亲密接触，认真学习他们的技术，时间长了我对公司的生产流程有了很深的了解。对每种砖的材质、成型、烧成颜色都有了一定的了解，也能判断出次品砖、废品砖的原因·····总之，只有了解公司的生产流程才能在公司中发挥个人才能，要想了解这个流程，必须要坚持在生产第一线学习，像工人学习，像身边的每一位同事学习。
上海gm干磨店 2、几次出差收获颇多非常感谢公司派我跟随周总和陈教授先后参加了青岛20xx年中小高炉炼铁学术年会、河南省金属炼铁专业委员会20xx年年会暨炼铁学术交流会和景德镇召开的`全国高炉喷煤技术研讨会，在这三次会议中使我打开了眼界，佩服陈教授的讲解能力和周总的办事能力，佩服与会人员的敬业精神和渊博的知识，使我真正理解了天外有天，人外有人的含义，我深知自己的能力和水平需要提高的太多太多了，同时对自己也有和深刻的定位和明确了努力方向。几次业务上的出差，使我学到了在出门外讲话的技巧和沟通技巧。总之，人要不断的见识新环境才能开拓眼界，增长知识，找出差距。
三、不足和需要提高的方面过去的一年不足之处还是很多的：
上海gm干磨店 第一，办公室工作对我而言是一个新的岗位，许多工作我都是边干边摸索，以致工作起来不能游刃有余，工作效率有待进一步提高；
上海gm干磨店 第二，有些工作还不够过细，一些工作协调的不是十分到位；
上海gm干磨店 第三，没有制定出完善的制度，
上海gm干磨店 第四，卫生工作搞的不好，特别是办公楼里面的卫生间，可能是由于环境的特殊型，只要有人进卫生间地面就会脏，由于没有及时去拖地，造成了地面比较脏；
上海gm干磨店 第五，没有为职工搞娱乐活动，公司只有不断的搞一些娱乐活动才能提高大家的工作积极性。第六，自己的理论水平和业务能力还跟不上公司的要求。
四。在下一年里，自己决心认真提高业务、工作水平，为公司发展，贡献自己应该贡献的力量。我想我应努力做到：
上海gm干磨店 第一，加强学习，拓宽知识面。努力学习提高自己的理论水平和业务能力。学习公司的业务流程，学习公司的新炉型结构，要对公司的基本情况做到心中有数；
第二，本着实事求是的原则，真正做好领导的助手，注重抓细节；
上海gm干磨店 第三，加强制度建设，完善公司制度；
第四，搞好公司的卫生工作；
上海gm干磨店 第五，多组织一些娱乐活动，丰富职工的业余生活。
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