上海gm干磨店艰难的任务——包饺子

艰难的任务——包饺子1

上海gm干磨店　　周六，阳光明媚，空气清晰，又是一个美好的早晨。我听到母亲调馅儿的声音，追着母亲说学包饺子的事。母亲见我这般恳求，就答应了我。

　　我平迫不及待地包起饺子，猛地把水全弄在饺子皮上，包完后才知道:水太多饺子皮太粘了，已经不是饺子了，是饺子的弟弟——饼子。“哎!”我一边坐在沙发上，一边叹着气。心想:算了吧，太难了，不学了!母亲见了，耐心地给我讲解。经过母亲的教导，我掌握了包饺子的正确方法，细心的'包着饺子。我一手将饺子皮托住，一手在皮中央放下适当的馅儿，用水贴皮边围了一圈，用手对折合拢，轻轻地捏一下就可以了!一个弯弯的月儿般的饺子包好了!我按母亲教给我的方法，继续包着饺子，个个像十五的月儿。聚集在一起仿佛成了一个“月亮岛”。

　　事后，我悟出一个道理。遇到困难不要退缩，反复尝试，找到正确方法，坚持不懈才能成功。

艰难的任务——包饺子2

　　中午放学回到家，刚一进门，就听奶奶说今天中午要包饺子吃，我高兴极了，因为饺子是我的“最爱”。

上海gm干磨店　　我看见了桌上有奶奶调好的荠菜肉馅，还有那一张张圆圆的饺皮，脑海中浮现出了热气腾腾的饺子，我忍不住咽了咽口水。再看时，它们静静地躺在那里，仿佛等着我亲手去把它包起来。我灵机一动：对，学包饺子，给妈妈一个惊喜!

上海gm干磨店　　说干就干，我先仔细地把手洗干净，然后学着奶奶的样子摊开手掌，将饺子皮平铺在上面，挖了一团馅轻轻地放在饺皮中间，接着我仔细地将包有荠菜肉馅的饺皮对折。这时，荠菜肉馅不断往外溢，我掐紧了这头，另一头又顽皮地探出“脑袋”，搞得我顾此失彼，手忙脚乱，不知如何是好。

上海gm干磨店　　奶奶看着我急得通红的`脸，笑着对我说：“中间的肉馅不能放得太多，否则就会溢出来。捏饺皮时，先捏中间，再捏周围，还要做到有耐心，不怕失败，才能包出漂亮的饺子。”

　　经过奶奶的细心指导，我一想到我亲手包好的饺子马上就会飘出香味，真的开心极了。我又按照奶奶教的方法包了几个，包出来的饺子像金元宝一样，可漂亮了，真是功夫不负有心人啊!

上海gm干磨店　　有些事看起来简单，可是做起来难，只有脚踏实地去做事情，才会成功!

艰难的任务——包饺子3

　　学包饺子噼里啪啦，噼里啪啦……春节到了，春节到了，新的一年又开始了!家家送祝福。春节，吃饺子是中国人民不可缺少的过年方式。

上海gm干磨店　　全家人都热热闹闹的准备包饺子的食材：肉馅、面和一些香喷喷的肉，经过男人们的一番加工，终于摇身一变成为一盆香味四溢的肉馅。接着我向高手奶奶拜师学艺，用勺子挖了些肉馅放在饺子皮中央；然后学着奶奶的样子，用手沾点水涂在皮子四周，再往皮子上放好一团馅，然后把皮子一边对折，一边捏出皱褶。但是，包出来的饺子怪怪的，而且馅都漏了出来。原来，包饺子不像看上去那么容易啊!我有点泄气。奶奶鼓励我说：万事开头难，多包几个就好了。奶奶又慢慢地包给我看一个，我侧着脑袋，眼睛瞪得大大的，仔细地看着。原来，包饺子的关键是对折的时候要捏紧，而且两只手要配合好。我又拿起一张皮子重新包了起来，果然比前面的好多了。，我满意地笑了，一旁的妹妹也拍起手来。渐渐的熟悉了，我有自己的方法了：将洁白如雪的饺子皮平放在手心，用勺子挖肉馅，在把饺子皮的边儿紧紧捏拢，使肉馅密不透风的躺在摇篮般的饺子皮里；不仅要是肉馅密不透风，还要美观，要将饺子皮边捏得凹凸有致。这下，一个小巧玲珑的饺子就制作完成啦。虽然它看起来站立不稳，中心不平衡，但吃起来香喷喷的，接着，我拍打了几下衣袖，又一丝不苟地包起第6个、第7个……没过多久，满满一桌小饺子便陆续跳下了大锅内，泡温泉似的在热水滚烫中高高兴兴，欢天喜地的上下飞腾，左右跳跃……他们个个七嘴八舌，咿咿呀呀攀谈的很投机似的。

上海gm干磨店　　一碗碗热腾腾的饺子出炉了，大人们纷纷举杯，小孩子也不甘落后，期望已久的的团圆饭在今天大年初一拉开了屏目，大人们兴致勃勃的讨论去年的'收成，我的我的，而孩子们呢，攀比谁买的新衣服漂亮!一口口小巧玲珑的饺子随口中到肚里。这才有年味!

　　包饺子是春节必不可少的，吃饺子更是特定的，吃着香喷喷，热气腾空的饺子，感到春节无比幸福，大家团聚在一起，等待新的一年，人们又都长了1岁，全家人望着烟花，吃着饺子，脸上露出了从未有过无比的快乐!

艰难的任务——包饺子4

　　大年三十的上午，我还在睡梦中，就听见家里发出盆盆罐罐的声响，心想一定是妈妈准备包饺子了，我就赶紧起来，发现妈妈正在包饺子。我洗了脸就去给妈妈帮忙，其实以前我们家包饺子的时候，我就是负责擀皮的，妈妈就是不让我包。心想这次我不仅要擀皮还要学会怎么包饺子。

上海gm干磨店　　说干就干，我就学着妈妈的样子，先拿一张饺子皮，再用勺子往里面加点肉馅，然后把饺子皮中间对折，并用右手拇指和食指捏紧中间，最后两只手用点力把两边也捏紧，就这样“小元宝”似的饺子就做好了，可是我发现我包的饺子像一个没有吃饱饭的小孩，妈妈包的鼓鼓的，很漂亮。我有点泄气了，妈妈鼓励我说，做事情不能轻言放弃，虽然你包的不好看，但是只要用心去做，慢慢的`就会包的比我的还好。听了妈妈的话，我就用心包了起来，在妈妈的指导下，我们还包了鸡蛋馅的饺子，非常成功。

　　饺子要下锅了，我兴奋的叫着，不一会了饺子出锅了，我第一个吃到了鸡蛋馅的饺子，妈妈说我今年的运气好，希望我好好学习，健健康康的。我吃到了自己包的饺子，真是香在嘴里，甜在心里啊!

艰难的任务——包饺子5

上海gm干磨店　　大年初五吃饺子是一项传统习俗，寓意吉祥幸福，今年我也加入了我家包饺子的队伍里，这可真是一件开心的事儿呀!

上海gm干磨店　　我们先把芹菜和白菜剁碎，再把肉、葱、姜剁好，之后再炸点花椒油放在肉里，加入一点酱油和香油，混合在一起开始和馅，这个过程中我负责剁芹菜白菜馅和和馅，这是我第一次使用菜刀，我感觉有点害怕切到手，妈妈叮嘱我一定要注意安全，最终我顺利地完成了任务。之后，奶奶和好了面，我们要开始包饺子了!

上海gm干磨店　　首先，把和好的面切成块，接着我来擀面皮儿，因为以前学过，这一次就更熟练了一些，爸爸妈妈夸我擀的又快又好。我边擀面皮儿边跟妈妈学包饺子，我拿着一张擀好的饺子皮儿，往里面加馅，然后捏起来，可是，饺子馅放多了，馅儿都漏了出来，我着急了，妈妈说：慢慢来，不要灰心，熟能生巧嘛。妈妈又给我示范了一遍，我继续认真地包起来，果然一个比一个更好了。我一连包了7个，爸爸包了2个，剩下的都是妈妈和奶奶包的，我们包完的`饺子放在案板上，最后连案板都装不下了!

　　全家人一起包饺子充满了欢声笑语，吃着自己包的饺子格外香甜，希望以后过年都能和家人一起包饺子吃饺子，欢欢喜喜过大年!

艰难的任务——包饺子6

　　尝试第一次往往需要勇气，但却有意想不到的收获。第一次包饺子，给我的印象最深刻。

上海gm干磨店　　这天妈妈说要来包饺子，我馋的口水直流。只见妈妈把肉馅和饺子皮准备就绪了，我拿起了饺子皮却不知如何下手,妈妈见了就边说边示范。我放好了馅儿，用手上下捏紧。可是肉馅就像顽皮的娃娃在里面呆不住，想出来一样，把我的手弄得油乎乎的`。

　　几经努力，一个怪模怪样的饺子终于在我的手中诞生了，再看看妈妈早已包好了许多漂亮的饺子。我不服输，加快了速度。包的一个比一个好了。当然最终胜败分明，只见妈妈的饺子，像打赢胜仗的军团，一个个昂首挺胸；而我的饺子则像战场上被打败的士兵，一个个无精打采的趴着。

上海gm干磨店　　不过，当我们全家吃饺子时，脸上都洋溢着美滋滋的笑容。虽然饺子没有妈妈包得好，但是第一次吃着自己亲手包得饺子，心里感觉比吃了蜜还甜!

艰难的任务——包饺子7

　　今天下午第一节课，老师带我们去学校的食堂包好吃的饺子。

上海gm干磨店　　我一进食堂的大门，哇!好多家长来帮忙啊!食堂里一下子热闹起来了。老师先给我们进行了分组，我们组有四个同学，分别是成晟、袁翊辰、沈希泽和我。我们在指定的位置上坐了下来，桌上已经放好了我们包饺子的材料。然后，成晟的外婆就开始教我们包饺子了。每个小朋友都包得很认真，我也不例外。我先把馅夹到饺子皮里，然后在饺子皮的四周涂上一层水，最后再小心翼翼地把饺子皮的两边粘起来，这样一个饺子就大功告成了。同学们包了各种各样的饺子，比如：我们组的杜鹃花饺子，五角星饺子，别的组的金元宝饺子，三明治饺子等等，大家真是创意无限啊!

　　包完饺子后，同学们在桌子旁着急地等待着饺子的出炉，口水都要流到地上了。终于，饺子出炉了，大家都争先恐后地抢着饺子。我看着碗里热气腾腾的`饺子，好像在对我说：“快来吃我吧!快来吃我吧!”老早就饥肠辘辘的我，迫不及待地大口大口吃了起来，自己包的饺子味道就是一级棒啊!

上海gm干磨店　　我觉得这次包饺子的活动很有意思，既可以自己动手创作各种饺子，又可以一饱口福，真是一举两得啊!

艰难的任务——包饺子8

　　爸爸妈妈在桥头那边开了一家早餐店。

上海gm干磨店　　今天是星期天，爸爸妈妈在包饺子，我在一边看。妈妈说：“吴必胜，你会包吗?”爸爸笑着说：“给露两手吧!”我袖子一挽，双手一拱：“爸爸，我就拜你为师了。”“免礼。”爸爸教我拿起一个饺子皮，放馅，再用食指和拇指对捏，然后捏两边，不仅捏住还要加“花样”。爸爸边示范边讲解，我边学边做。我把包好的第一个饺子往桌上一放，妈妈笑道：“简直就是 ‘丑小鸭’。”爸爸说：“会变成‘白天鹅’的。”爸爸的话使我只能进步，不能后退。

　　这次爸爸改变了方法。手把手教我包第二个，又站在身旁指导我包第三个，再让我独立包第四个……就这样，我一个一个接着包下去。妈妈见了赞不绝口：“哟,‘白天鹅’在这里聚会啦。”大家听了都笑了起来。

　　今天的`饺子，我吃的特别香。

艰难的任务——包饺子9

上海gm干磨店　　过年，总该吃上一顿热腾腾的饺子。今天，外婆就领着我来包饺子。

　　首先，我们去购置饺子皮、猪肉、葱、姜、包菜等材料，回到家中，当然就是先把刚刚买回来的猪肉剁成肉末，接着又分别将葱、姜和包菜都切碎，再加上一些油盐酱醋调料，然后把这些材料全部放在一块，搅拌均匀，这样就做成了饺子馅。

上海gm干磨店　　做好饺子馅后，当然就要开始包饺子了，外婆告诉我先把馅料放在饺子皮的.中央，因为不是手擀面皮会比较干，所以要沿着饺子皮边沿上沾一点水，再把两边对折好花纹，最后双手一捏就变成一个饺子了。

上海gm干磨店　　我似懂非懂地点点头，开始了我的包饺子之旅。第一个饺子，由于我放的肉太多，一捏就露馅了；第二个饺子总算是有些进步了，但外婆的评价却是“包子”。难道我包的饺子像个包子吗？

　　经过一个下午的学习，我包的饺子终于被外婆接纳了，我很开心，我的努力没有白费，我学会了包饺子，也明白了付出总会有回报的真正意义。

上海gm干磨店　　吃着自己亲手包的饺子，心里甜滋滋的。

艰难的任务——包饺子10

　　中午，奶奶说：咱们做饺子吃吧!

上海gm干磨店　　耶!包饺子啦!包饺子啦!我禁不住欢呼起来。我喜欢玩儿面团，也喜欢吃饺子。

上海gm干磨店　　奶奶把面调好后，就开始擀面皮。哼，这个多简单啊，我10分钟就可以擀20个。我拿起一个小面团就开始擀，可是折腾了好一会儿，面皮成了正方形。我看奶奶擀的，厚薄均匀，形状圆圆的。我想，别灰心，慢慢来。第二个擀来擀去，终于由方变圆了，不过这个圆可是个椭圆。究竟怎么回事呢？看起来很简单的事儿啊？我停下来仔细观察奶奶是怎么做的，再慢慢照着奶奶的方法去做，终于擀出了圆形的面皮了。虽然不像奶奶擀的那样中间厚边缘薄，可是奶奶直夸我聪明，学得快。

上海gm干磨店　　面皮和馅儿都准备好了，开始包饺子了。我想，包饺子肯定简单得多。可是，看花容易绣花难啊!看看我包的，不是肉多皮破就是肉少站不稳。奶奶包的就像一只只昂首挺胸的'白天鹅，而我却包得像一个个丑小鸭。不过，我依然不放弃，我又仔细观察奶奶包饺子的方法，从展开面皮，到放馅儿，再到包起来，我细细揣摩了一回，然后试着这样做了几遍。终于，丑小鸭长成白天鹅了。如果我当初放弃了，丑小鸭就一直丑小鸭了，永远不会变成白天鹅的。

　　今天中午的饺子特别香!

艰难的任务——包饺子11

　　今天，我家吃饺子。我可高兴了，因为饺子是我的最爱。

　　外婆和妈妈已经准备好了饺皮，饺子馅，准备包饺子了。我也凑到里面去学包饺子。我先仔细观察了一下，然后学着外婆和妈妈的样子，先拿一张饺子皮推在手上，用筷子把馅放入皮中央，用手蘸点水，涂在饺皮边上，把饺皮对折，先把中间捏住，然后把左右两边重叠地捏了几下，像一级级楼梯。这只饺子样子倒还好，可是它裂开了嘴，好像在朝着我笑呢？我再试一个，这次我把馅放少一些，捏的时候重一些。啊!这次我成功了。不过这只饺子有点瘦，肚子瘪瘪的.。我继续努力，再来一个。这次我更是小心翼翼，肉放得不多也不少，蘸好水，捏的时候用点力，一个完美的饺子终于诞生了。外婆和妈妈见了也直夸我包得好。但是我不骄傲，包得更认真了。我还把包好的饺子整齐地排好队，瞧，它们多像一个胖娃娃呀!

艰难的任务——包饺子12

　　我国有很多传统节日，有中秋节、元宵节、端午节……，其中，我最喜欢过春节，也就是人们常说的过年。因为春节时可以放鞭炮、穿新衣、包饺子……，我最爱吃饺子了，传说，它是由中国古代的医圣张仲景发明的。

　　饺子原名“娇耳”，又叫水饺，是我国的传统美食。

　　今年春节时，我和家人一起包饺子。我先把饺子皮擀好，然后放入适量的肉馅，再用左手托住饺子，用右手将饺子皮的两边对折一下用右手的食指、中指和大拇指依次捏出一个花边来，把饺子馅包裹住。瞧，一个饺子就诞生了。

　　刚开始包的时候，饺子馅放少了，包好的饺子就像没有吃饱饭，手一松就倒了，样子无精打采。

　　第二个饺子馅又放多了，馅从饺子皮里漏了出来，还搞的满手都是。

上海gm干磨店　　第三次终于成功了!一个漂亮的`饺子终于诞生了。我高兴的手舞足蹈。我越包越熟练，越包越好看。妈妈将包好的饺子整整齐齐的放在锅盖上，我心里美滋滋的。

　　晚上，我们一家人都吃上了美味的饺子。

　　看来，只要有耐心，就一定能学会包饺子!

艰难的任务——包饺子13

上海gm干磨店　　今天上午，我和奶奶一起来包饺子。

上海gm干磨店　　我们首先温了一杯开水，水里放些盐，面粉里放了一个鸡蛋。水要慢慢的倒入盆中，筷子不停的搅动，感觉没有干面粉，都成面疙瘩的时候，就可以下手了，揉面要用力，揉到面的表面很光滑就好了。然后我们就开始做馅，馅里面在放盐、味精、姜沫、酱油、料酒、香油、水，然后再切一些菜，再把它们包在一起。然后取出醒好的面团，把它们擀成一片一片的皮，之后再将饺子馅放入皮中央，如果技术不熟练的`话，不要放太多馅。先捏中央，再捏两边，然后由中间向两边将饺子皮边缘挤一下，这样饺子下锅煮时就不会漏汤了。然后找个大盘子，整齐地放在上面。最后一步就是煮饺子了，先烧一锅开水，等水沸腾时，将饺子放入，并及时的搅动，防止饺子在水中粘在一起。

上海gm干磨店　　之后就可以开吃了，吃着那自己亲手包的饺子，感觉味道好极了。

艰难的任务——包饺子14

　　今天我很高兴，因为我们班举行了一次难忘的包饺子活动。包饺子活动开始了。老师分了10个组，每组有8人，我是二组的组长。

　　首先我和李芮茜拿出一小块面，把它擀成中间厚，周围薄的饺子皮。然后我们把饺子皮放在手心里，挖上一勺馅，再把两边对折，捏出一圈美丽的花边。呵，一个小巧玲珑的饺子便包好了。按顺序来，我们二组包的'又快又好，于是老师先给我们煮饺子。我们等呀等呀，饺子终于出锅了，一阵诱人的香味扑鼻而来。我们蜂拥而上抢着来吃饺子。看，有的同学一下子把三四个水饺盛到自己碗里，有的同学嘴里咬着一个，左手和右手里也各拿着一个，还有的同学别看他手里只拿了一个，可一眨眼的工夫，那位同学便把饺子给吃光了。

上海gm干磨店　　正当我们吃的津津有味时，再看旁边的同学却是“口水直流三千尺。”但我们也不管，这么好吃的饺子，哪还能顾得上管他们呢!难忘的包饺子活动结束了，真盼望下一次还能吃上一顿美味的饺子。

艰难的任务——包饺子15

　　昨晚，我告诉妈妈想吃饺子。今天一大早，妈妈就去菜场买回来包饺子的原材料了有肉、韭菜和饺子皮。

　　只见妈妈手飞快地把韭菜择好，把它洗干净后，晾在筐上。然后又在菜板上剁上大葱和姜片，不一会大葱和姜片在妈妈的菜刀下变成了葱蓉和姜蓉。之后妈妈把它们放在肉馅中，加入盐、鸡精、鸡蛋和香油，在盆中均匀地搅拌。中间妈妈还加了点水之后用力地搅拌。过了大概有5分钟，妈妈说好了。之后再把韭菜切成很小很小的，切完后把它放进刚才搅拌好的肉馅里，加了点盐和香油继续搅拌，把它们搅拌均匀，就可以包饺子了。

　　刚开始我比较兴奋，要和妈妈比赛谁包的快。我先拿起一张饺子皮，平摊在手中，再用筷子把馅挟在饺子皮中间，又用右手的食指沾点水，在饺子皮的外侧涂了一圈，最后把饺子皮对折，把饺子皮紧紧地捏在一起，这样就包好了。我就慢慢加速，把吃奶的劲都用上了，可还是没有妈妈包的快、包的整齐。不一会儿饺子就全部包好了。

　　把沸腾的水倒入锅里，把饺子放进去，一会儿美味的饺子煮熟出锅了。我按妈妈的.做法一步一步的做，受到爸爸的表扬。

上海gm干磨店　　我以后还要再多学几个能力：如炒菜煮饭等各样的独立生活能力。