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小鸡炖蘑菇作文

时间:2022-06-29 18:38:55 动物作文 投诉 投稿

精选小鸡炖蘑菇作文3篇

  在平日的学习、工作和生活里,大家都有写作文的经历,对作文很是熟悉吧,根据写作命题的特点,作文可以分为命题作文和非命题作文。那么一般作文是怎么写的呢?下面是小编整理的小鸡炖蘑菇作文3篇,仅供参考,希望能够帮助到大家。

精选小鸡炖蘑菇作文3篇

小鸡炖蘑菇作文 篇1

  北京的烤鸭、天津的狗不理、长沙的臭豆腐、重庆的.火锅……这些美食我都爱吃,但我最爱吃的,还是妈妈烧的小鸡炖蘑菇。

  每次妈妈烧小鸡炖蘑菇,总是先把蘑菇用温水泡三十分钟左右,再把从菜场买来的、已杀好的鸡,洗干净,剁成小块。

  一切准备就绪!只见妈妈把少量油倒进锅里,油在锅里噼里啪啦地响着。妈妈马上放入鸡块翻炒,只见她往左一炒,往右一炒,就像我打网球一样左右夹攻。

  变了,变了!锅里的鸡肉像被施了魔法,一块块油亮油亮、喷香喷香的。妈妈熟练地抓了一把姜、一把葱、一把蒜,“刷”地一声,葱、姜、蒜就像滑滑梯一样划入锅中。妈妈左手洒一勺盐、右手洒一勺糖,又把酱油和料酒倒进锅里。

  一股香气钻进我鼻子,真想马上吃一口。翻炒一会后,妈妈往锅里倒水倒蘑菇,盖上锅盖炖了起来。

上海gm干磨店  三十分钟过后,小鸡炖蘑菇终于出炉了,香气四溢,吃一口,简直是人间美味!

  此味只应天上有,人间能得几回尝!

  啊,我最钟爱的小鸡炖蘑菇!

小鸡炖蘑菇作文 篇2

上海gm干磨店  今天是国庆节,家里来了很多老家的亲戚,中午妈妈给大家做了一道东北的名菜——小鸡炖蘑菇。这道菜在中央电视台三套节目舌尖上的中国也曾播出过。

  小鸡炖蘑菇这道菜的步骤特别复杂,首先我们要先准备食材有:三黄鸡或柴鸡,东北榛蘑,陈皮,姜片,花椒、大料,粉条,然后用菜刀把三黄鸡或柴鸡剁成小块,再把从东北采来的蘑菇用温水泡两个小时后洗净,记住必须是东北的蘑菇喔。这种蘑菇是9月份从山里采来的`野生的:只有榛菇才可以把这道菜的色,香,味充分的表现出来,而其他的蘑菇却并不能完全的把这道菜的价值发挥出来。快熟的时候放些红薯粉条再炖5分钟就可以了。

上海gm干磨店  这道菜的历史也很悠久,据说从明代开始有一位烹饪大师名叫黄明照,他做出来的菜真是赞不绝口呀!尤其是这道小鸡炖蘑菇,通过十二味中药,再加上慢火熬制,里面的三黄鸡的水分大大减少,榛蘑的香味完全入到鸡肉中,入口的感觉肉质细腻香味无比,让人感到心情舒畅,到了清朝晚期这道菜渐渐失传了,后来有一位高人四处流浪的时候听说了这道菜并发誓要把这道菜传下去,后来他去了东北,哪里的农民都很喜欢这道菜,都跟他学习小鸡炖蘑菇这道菜的做法,我妈妈是手艺是从我姥姥哪里学来的。

上海gm干磨店  这道菜闻一闻就会让人垂涎三尺,沁人心脾,吃到嘴里更是特别的香,不仅鸡肉鲜嫩,而且蘑菇浸透了鸡汤香味十足,如果你也想吃的话,请来我家做客吧,欢迎大家来品尝我妈妈做的小鸡炖蘑菇,保证让你的胃口大增,肚皮撑的像熟透了的西瓜一样哦!

小鸡炖蘑菇作文 篇3

  小鸡炖蘑菇是东北菜肴,最适合冬天吃,因为冬天气候寒冷,人体需要能量多。在冬天你喝一口滚烫的香甜的鸡汤,再咬一口馍,那就是人间美味了!

  做小鸡炖蘑菇,你要准备好鸡肉,最好是土鸡肉,因为土鸡肉香甜。榛蘑50克和红薯粉丝一袋,八角一枚,花椒一小勺,姜片和葱段少许,酱油两汤匙,外加白糖和盐植物油等。食材准备好后,就可以开始制作。

上海gm干磨店  先把鸡肉洗干净,切成小块,再把榛蘑与粉丝泡软,洗净。注意榛蘑的`根蒂要切掉,杂质要洗净。往锅里假如一汤匙色拉油,然后假如葱姜爆香,再加入鸡肉翻炒,变色后加入料酒去腥,加入盐和酱油调味。

  把调好的鸡肉转入炖锅,加入榛蘑和水。温馨小提示:水要淹过鸡肉和蘑菇。再加入花椒、八角。开锅后转小火慢炖,三十分钟后加入粉丝,继续煮熟。

  出锅前加入少许糖和盐。白糖主要是提鲜味,也可以不加。出锅后就是色味香俱全的小鸡炖蘑菇。温馨小提示:不要偷吃啊,等爸爸妈妈一起品尝,!你还可以收获赞扬和小小的骄傲哦!

  如果喜欢吃辣酱的话,可以加少许,不要太多,因为太多的辣酱会破坏鸡汤的原味。大家试试吧!这真是最起来容易,吃起来鲜美的菜肴。

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