上海gm干磨店关于生物教学工作总结模板锦集7篇

　　总结是对取得的成绩、存在的问题及得到的经验和教训等方面情况进行评价与描述的一种书面材料，它能够使头脑更加清醒，目标更加明确，我想我们需要写一份总结了吧。那么总结有什么格式呢？以下是小编为大家收集的生物教学工作总结7篇，仅供参考，大家一起来看看吧。

生物教学工作总结 篇1

　　生物学是一门以实验为基础的自然学科。实验教学可以帮助学生形成概

上海gm干磨店　　念、理解和巩固生物学知识，培养学生观察现象、提出问题、分析问题和解决问题的能力；帮助学生掌握一些常用的生物学实验的基本技能，培养学生实事求是、严谨细致的科学态度和科学方法。多年的教学实践告诉我们：生物实验教学过程中要始终坚持三个基本原则，即：客观性原则；严谨认真的原则；尊重学生，灵活引导的原则。在实验教学过程中，应切实做到以下几点：

　　一、尊重客观规律，坚持实事求是。

　　在平时的学生实验中，经常出现这种现象：当实验得不到正确结果时，学生常常是马虎应付，实验课堂一片混乱，铃声一响学生不欢而散；当老师催要实验报告时，他们就按课本上的理论知识填写实验报告；还有的学生在规定时间内完不成该做的实验项目，就抄袭他人的实验结果，或凭猜测填写实验结论等等。这样就不能达到实验教学目标。可见，对生物实验教学，必须要加强理论学习，提高实验教学技能，树立严谨细致、认真科学的态度，要尊重客观规律，实事求是，实实在在地引导学生完成实验教学的任务，才能达到理想的目的。

　　二.认真完成实验环节，注重操作引导。

　　在实验教学工作中，无论是实验员准备实验，教师演示实验，或者指导学生实验，以及对待实验的严格态度等方面，处处、时时、事事都要体现教师的言传身教，只有教师教得扎实，学生才能学得牢固。因此，严格搞好实验课的“备、教、导”是上好实验课不可或缺的基本环节。生物实验课是培养学生的观察能力、动手能力、探究能力和创造性思维能力的大舞台。而通过探究性实验课的教学，指导学生探索尝试、发现问题、解决问题，辨证地理解思考问题，用发展的眼光去看待事物，这既有利于学生学习能力的提高，又有利于学生个性特长的发展。更重要的是在探究性实验的过程中，学生从中懂得了如何去学习，获得知识和信息。这对于他们将来去探索许多未知领域奠定了基础。

　　探究性实验课的突出特点就是要在教师的指导下充分发挥学生的主观能动性，开发学生的潜能，使学生成为学习的主体。这种实验适用范围广泛，尤其适合理论性较强的内容。上好实验课我认为可以从以下几方面来做：一、重视引导启发的作用

　　在进行探究性实验时，教师要做好引导工作，启发学生的发散性思维和创造性思维，强调学生的动手操作，仔细观察和独立思考，充分激发学生的主观能动性，尽可能的依靠学生之间以及学生自我教育能力去开展学习上的独立性，进行创造性学习。这也可以培养学生与他人合作的能力。引导学生从实验入手，通过观察和思考获得新知，对实验结果对比分析，找出成败的原因，从而归纳出实验的原理和结果。二、针对实验内容作好预习

　　实验的效果取决于目的，任务的明确程度。目的任务越明确，学生的反映也就越完整、准确。因此，在每次实验课前要求学生认真预习。在预习时应启发学生发现问题和提出问题。如实验的材料能否替换，所需重要条件能否改变等。教师应鼓励学生大胆提问，然后设计相关的实验来进行探究、验证。预习设计是让学生充分发挥想象力，创造力，是多种知识综合运用的过程。预习时可以以小组为单位，让能力较强的同学担任组长，也可以轮流担任组长，这样既可以培养同学间相互学习，共同合作的精神，又可以培养学生的组织管理能力。

　　三、实验中强调自主探究，讨论，总结等环节

上海gm干磨店　　教师在实验前应只作简明扼要的实验注意事项的说明，尽可能留给学生较多的时间进行探究实验。学生探究实验的内容，一般是先不知实验结果，通过学生按照自己设计的实验方案进行操作，最后得出结论。这样既可让学生体验探索的愉快，又可提高学生的学习兴趣。在实验中培养学生观察的主动性，学会边观察，边思考的学习方法。

　　探究性实验课成功与否，不是仅满足于得出的实验结论，更重要的是让学生知道产生这种结果的原因，所以实验后的讨论尤为重要。讨论的时间可安排在实验结束后的1015分钟。在讨论时，教师要引导学生积极思维，大胆发言。若实验效果与预期效果不同，就要引导学生分析其中的原因。总结的目的是在学生探索后能得出正确的结论，进一步强化知识技能的学习，经过这样一个思考实践、探索的过程，学生对实验的原理，方法的掌握更加牢固，理解更为深刻。这也是对学生学习活动的进展情况及所取得成绩的信息反馈，使学生了解自己的学习情况和对探究中获得知识的肯定与鼓励。

　　在探究性实验中，只有注意做好了以上所述的几方面，学生才能要探究实验的过程中逐步学会获取科学知识的方法。

生物教学工作总结 篇2

　　本学期，在学校行政、教务处的领导下，总务处的配合下以及我校全体生物教师的共同努力下，学校的生物实验教学按课标圆满完成了学期初制定的各项任务。学校坚持以发展为主题，以教学为中心，以提高教学质量为重点，更新观念，开拓进取，不断推进实验教学工作向前发展，充分发挥实验教学在新课程中的重要作用。现将我校本学期生物实验教学工作总结如下：

　　一、更新观念，提高对实验教学的认识

上海gm干磨店　　我们深知，开展实验教学，在现代的学校教育体系中有着举足轻重的作用。各项实验操作和动手操作训练有利于加深学生对课本理论知识的理解和巩固，有利于提高学生学习的兴趣和各方面素质，以适应素质教育和新课改的要求，全面提高教育教学质量。

上海gm干磨店　　学期伊始，学校召开实验教学专题会，会上认真分析总结我校上一学期的实验教学进展实施情况，总结经验，找出不足，并确立新一学期我校的实验教学工作目标和重点，强化实验教学日常管理，重点是要让实验教学能真正发挥它应有的作用；还要求每位教师都要提高服务意识，真正意识到实验教学的重要性，让实验教学真正为提高学生素质服务；提倡开创精神，精心开发研究实验，将现有的实验设施努力用好用巧，使其发挥出最大的功效。同时阐明有关实验教师的职责，对课本和课标要求的演示实验和分组实验全部开齐开足，实现实验开出率达100%。学生有规格要求统一、完整有序的实验报告记录，实验教师认真填写实验记录表，学期末做好统计汇总。在此基础上，实验教师根据教材的实际情况补充一些教材上没有安排但有必要的演示实验、探究实验。个别演示实验为了增强实验效果和体现实验的探究性，改为边讲边实验或分组实验。通过实验激发了学生的学习兴趣，培养学生的观察能力、思维能力、动手能力和和创新意识。

　　二、实验室管理制度化，促进实验教学规范化

上海gm干磨店　　我校实验室制定了各项规章制度，有《实验仪器设备丢失、损坏、赔偿制度》、《化学药品存取制度》、《仪器设备借用登记制度》、《仪器设备盘点制度》、《实验室管规则》、《学生实验规则》、《仪器、药品存放规则》、《实验室人员岗位职责》、《实验室安全防范规则》，《仁德镇一中理、化、生实验教师实验工作细则》等。这些制度不仅都上墙，而且在平时教学中加以贯彻执行。各种实验器材的借用，都能及时做好借用登记记录，实验室各类仪器说明书及种类帐册俱全，做到帐、卡、物相符，实验室仪器全部按部颁目录分类编号，并按上轻下重，里高外低，水平式或垂直式的原则进行存放，不仅做到定橱定位，还做到科学、整齐、美观。

　　“管理出效益。”这句话不仅是对经济而言的，对教学工作也有一定的启示。一部分理化生教师认为实验可做可不做，只热衷于在黑板上做实验，为此，学校加强了理化生实验教学的管理力度，规定实验教学必须按照实验教学计划进行实验，同时还注重培养实验教师的实验教学习惯，使理化生教师认识到实验对提高理化生教学质量，提高学生整体素质所起的重要作用，从而使理化生教师从根本上改变了对实验教学的偏见。由此，把实验教学作为理化生教学工作的常规任务来抓。

　　三、深化实验教学研究，促进实验教学常规化

　　没有教学研究活动，就没有教学的活力，在深入教育教学改革，由应试教育向素质教育转轨的今天，加强实验教学促进学生全面发展，并由此带动实验教学的师资队伍建设，无疑已成为推动实验教学常规化的动力。教育改革是一项复杂的系统工程。对教育教学规律的研究，都离不开对教学过程的研究，而教学过程则是由教师、学生、教学内容、教学手段和教学媒体等诸多因素构成的一个系统。因此，学校利用实验手段，深入课堂教学改革，对每位实验教师都提出具体的目标和要求，“目标”是：积极采用实验教学手段，改进教法，优化课堂教学过程，减轻学生负担，全面提高教学质量。“要求”是：教师利用实验手段授课，要达到激发学生的学习兴趣，调动学生学习的主动性，启发学生的想象力，培养其观察力和创造力的效果。

　　四、确保实验安全，强化安全意识

　　加强对学生进行实验纪律、安全等方面的教育，确保学生的身心健康。切实加强实验室内部安全工作，定期检查灭火器材及其他设备的情况。做到用水、用电节约且安全。实验室门、窗关锁及时，采取各种安全防范措施，及时消除隐患。

　　五、经验与做法

上海gm干磨店　　我校认真贯彻党和国家的教育方针，全面落实课改精神，所以，学生分组实验和教师演示实验都按课标要求全部完成，并取得了预期效果。

上海gm干磨店　　1、领导重视，管理规范

　　学校有领导分管实验教学工作，把实验教学列入学校工作计划。实验教学管理规范，制度健全。每学期分管领导都要召集实验员及相关教师召开三至五次会议，共同研究实验教学工作。学校领导还不定期的对实验教学进行抽查，从而进行针对性的指导。教务处每学期都对实验教学进行一次中期检查，学期结束时对实验教学进行考核。

上海gm干磨店　　2、提高认识，重视实验教学

上海gm干磨店　　生物学是以观察和实验为基础的自然科学。在新教材中，几乎每节课都穿插了实验内容，目的是通过实验提高学生综合能力。每位教师对实验都有正确的认识，把实验教学摆正位置。从而提高了实验教学的质量。

　　3、利用资源，上好实验课

上海gm干磨店　　实验室充分利用现有的资源，如实验所需的仪器、材料、用具，以满足实验活动所需，保证学生实验的顺利完成。加强演示实验，并针对实际和不断变化的教学内容，适当贯穿一部分小实验，提高学生的观察能力；落实好学生分组实验，实验中，教师规范操作、积极指导、使学生养成良好的实验行为习惯，正确熟练地使用各种实验仪器，加强动手操作的能力，提高实验的能力，培养严谨、求实的科学态度。教师间密切配合，分工明确，开足开齐教材所规定的所有学生实验和演示实验。

　　4、积极开动脑筋，探索科学的实验途径

　　加强教师间的联系，了解各年级的教学进度，做好实验材料的准备工作；有的实验所需实验材料的准备工作是比较繁琐的，有的材料受季节的限制需提前采集制备；有的材料需提前几天、甚至几周培养，并时时需要照料，如草履虫培养液；有的需要到野外采集或到市场购买，如泥鳅或小鱼；但我们总是不厌其烦，想方设法做好材料的准备工作，从而保证实验能顺利进行。

上海gm干磨店　　5、拓展实验，鼓励创新

　　依靠实验室的条件，鼓励学生进行一系列的富有创造性的实验活动和实践活动，让学生自主参与，发展学生的专长与个性。如设立专题实验，要求学生根据规定的材料和仪器工具，自行设计并完成多种实验，或联系生产和生活实际，设计实验，进行研究。如探究白蚁的行为及防治等。让学生学以致用，积极创新。

上海gm干磨店　　6、加强自制教具制作，补充实验教学

　　解决仪器不足的办法有两条：除了筹集经费购买，那就是自制教具。我们经过长时间的实践和不断探索，利用课余时间改进或制作了一批很有实用价值的教具，如找到了盖玻片的理想替代品盖塑片；演示效果较好的模拟膈肌运动模型；比较形象的尿的形成模型等。

　　六、存在的问题和不足

　　1、教材的一些实验、探究的安排与季节不相适宜。

　　2、实验桌椅与班级人数不配套

　　近两年来，学生数量急剧上升，致使部分班级学生数多，因而出现了实验仪器摆放不够、学生座位不够坐的现象。

上海gm干磨店　　3、每学期所申购的器材、药品几乎不能按时购回，更不能按量购到。特别是有些常用仪器，由于使用年限较长，可以说是已经不能用了，但申购数次都不能购来，这要怎么办呢？

　　总之，本学年已按课标要求完成了实验教学任务，在新的学年，我们在认真工作的基础上，总结经验，克服不足，加强学习，使实验教学工作再上一个新的台阶。

生物教学工作总结 篇3

上海gm干磨店　　时间过得很快转眼一个学期就过去了，回头看看，用心想想，发现这学期既有所失，也有所获。

　　一、这学期的是收获：

　　1、上课与以往不同。

　　⑴课前准备：

上海gm干磨店　　①能认真钻研教材，通过学校发给的教学参考书以及《课程标准》对所学的知识有了新的了解，特别是教材的基本思想、基本概念；教材的结构，重点与难点，掌握知识的逻辑都有了更深的认识。

　　②对课件的改革，针对13-14年第一学期出现的问题进行了更正。课件中添加了学习目标，让学生知道课堂中应该掌握什么；去除了没必要的繁杂的东西，课件更简洁更实用，不在是以往的按课件设计课，而是根据自己的思路设计课件。虽然还没有达到尽善尽美，但至少有了一定的效果。

　　⑵课堂上的情况。

上海gm干磨店　　能关注全体学生，调动学生的有意注意，课堂语言简洁明了，加入了一些赞美性的语言，克服了以前语言重复的毛病。在学期的后半段，试用了一下学校提倡的121模式，感觉有点效果，课堂的时间没那么紧张了，下学期会继续应用。另外在七年级实施的加分减分制度，也为课堂增色不少，提高了学生的参与度和对课堂的关注度。

上海gm干磨店　　2、能积极参与听课、评课。

上海gm干磨店　　这学期一共听了24节课，其中的14节是参加XX市的教研活动及优质课大赛，还有10节课是听顾老师的课。课听得不是很多，但收获很大，参加XX市的教研活动我觉得对自己的业务提高很多，特别对生物教学帮助很大；听师傅的课虽然是不同的学科，但课堂是一样的，所以在顾老师身上我学到了很多教学的方法，我也慢慢应用到课堂中，取得了不错的效果。学无之境，只有虚心向众人请教学习，取长补短，才能对自己的教学带来更大的帮助。

　　二、存在的问题

　　1、教师方面：

上海gm干磨店　　学生由于生活经验、脑力程度存在差异，在学生自主学习的过程中，有时不能全面把握学生的学习程度，因此对学生的照顾有时不够到位。照顾大多数学生时，优生没事干的情况也存在。在讨论过程中，对学有困难的学生关注不多，致使这部分学生成绩不够理想。另外作业方面也存在着问题，没有做到分层留作业，好的吃不饱，不好的不会做。

上海gm干磨店　　2、学生方面：

　　由于受社会大气候的影响，有些学生对学习不够重视，上课懈怠，不集中精力学习，学生回答问题时，有些学生表现不积极，或者不敢发言，还有就是学生自身的惰性，不少学生惯于听教师讲解，懒于思考。

　　三、反思

　　一个学期结束，就是一个新学期的开始，好的要坚持下去，不足的要想办法克服弥补，争取在下个学期的教学中会有一个更大的进步。

生物教学工作总结 篇4

上海gm干磨店　　本学期，我适应新时期教学工作的要求，认真学习新课课程理念，从各方面严格要求自己，积极向老教师请教，结合本校的实际条件和学生的实际情况，勤勤恳恳，兢兢业业，使教学工作有计划，有组织，有步骤地开展。立足现在，放眼未来，为使今后的工作取得更大的进步，现对本学期教学工作作出总结，希望能发扬优点，克服不足，总结检验教训，继往开来，以促进教训工作更上一层楼。

上海gm干磨店　　一、认真备课：不但备学生而且备教材备教法，根据教材内容及学生的实际，设计课的类型，拟定采用的教学方法，并对教学过程的程序及时间安排都作了详细的记录，认真写好教案。每一课都做到"有备而来"，每堂课都在课前做好充分的准备，并制作各种利于吸引学生注意力的有趣教具，课后及时对该课作出总结，写好教学后记，并认真按搜集每课书的知识要点，归纳成集。

　　二、增强上课技能，提高教学质量，使讲解清晰化，条理化，准确化，情感化，生动化，做到线索清晰，层次分明，言简意赅，深入浅出。在课堂上特别注意调动学生的积极性，加强师生交流，充分体现学生的主作用，让学生学得容易，学得轻松，学得愉快；注意精讲精练，在课堂上老师讲得尽量少，学生动口动手动脑尽量多；同时在每一堂课上都充分考虑每一个层次的学生学习需求和学习能力，让各个层次的学生都得到提高。现在学生普遍反映比过去喜欢上数学课，就连以前极讨厌数学的学生都能在课堂上极积的表现。

上海gm干磨店　　三、虚心请教其他老师。在教学上，有疑必问，在各个章节的学习上都积极征求其他老师的意见，学习他们的方法，同时，多听老师的课，做到边听边讲，学习别人的优点，克服自己的不足，并常常邀请其他老师来听课，征求他们的意见，改进工作。

　　四、真批改试卷：试卷批改做到精读精练。有针对性，有层次性。为了做到这点，我常常得网络资源去搜集资料，对各种辅助资料进行筛选，力求每一次试题都起到最大的效果。同时对学生的试卷批改及时、认真，分析并记录学生的做题情况，将他们在考试过程出现的问题作出分类总结，进行透切的评讲，并针对有关情况及时改进教学方法，做到有的放矢。

　　五、积极推进素质教育。目前的考试模式仍然比较传统，这决定了教师的教学模式要停留在应试教育的层次上，为此，我在教学工作中注意了学生能力的培养，把传授知识、技能和发展智力、能力结合起来，在知识层面上注入了思想情感教育的因素，发挥学生的创新意识和创新能力。让学生的各种素质都得到有效的发展和培养。

上海gm干磨店　　四、成绩与反思：在教学中，大部分的学生上课认真，学习积极，在考试中取得了较好的成绩，也掌握了一些学习生物的方法和生物实验技能。但有部分同学上课不听课，不思考，不回答问题；有些同学考试不认真，成绩很差也没有羞耻感。由此，导致部分同学学习成绩很差。但本人认真备课、上课、听课、评课，及时批改试卷、讲评试卷，做好课后辅导工作，广泛涉猎各种知识，形成比较完整的知识结构，严格要求学生，尊重学生，发扬教学民主，使学生学有所得，不断提高，从而不断提高自己的教学水平和思想觉悟，并顺利完成教育教学任务。

　　通过一学期来的努力，通过新的课标的实施学习，充分调动了学生的学习积极性和自主创新能力，提高了学生学习生物的兴趣。学生掌握了学习生物的方法，自学再生能力得到了进一步的提高，但由于环境与条件的制约，缺乏大环境的熏陶，学生的成绩还参差不齐，整体成绩提高得不快，有些甚至不尽人意，这有待今后工作中不断的探索、借鉴与完善.

生物教学工作总结 篇5

　　本学期我担任的是初二（1、2、3、4）班的生物教学和生物实验室管理工作。以下为教学工作总结：

上海gm干磨店　　一学期来，适应新时期教学工作的要求，认真学习新课程理念，认真备课、上课、听课、评课，及时批改作业、讲评作业，广泛涉猎各种知识，形成比较完整的知识结构，严格要求学生，尊重学生，发扬教学民主，使学生学有所得，不断提高，从而不断提高自己的教学水平和思想觉悟，并顺利完成教育教学任务。

　　一、在教学方面：

　　1、提高教学质量的关键是上好课。为了上好课，我做了下面的工作：

　　⑴课前准备：备好课。

上海gm干磨店　　①认真钻研教材，了解教材的基本思想、基本概念；了解教材的结构，重点与难点，掌握知识的逻辑，能运用自如，知道应补充哪些资料，怎样才能教效果更好。

　　②了解学生原有的知识技能水平，他们的兴趣、需要、方法、习惯，学习新知识可能会有哪些困难，采取相应的预防措施等。

　　③考虑教法，解决如何把已掌握的知识传授给学生，包括如何组织教材、如何安排每节课的活动。

　　⑵课堂上：

上海gm干磨店　　组织好课堂教学，关注全体学生，注意信息反馈，调动学生的有意注意，使学生保持相对稳定性，同时，激发学生的情感，使他们产生愉悦的心境，创造良好的课堂气氛，课堂语言简洁明了，克服了以前重复的毛病，课堂提问面向全体学生，注意激发学生学习生物的兴趣。

　　2、要提高教学质量，还要做好课后辅导工作：

　　初二面临结业考试，在讲授新课的同时，我着重抓好学生的思想教育，还要做好对学生学习的辅导和帮助工作。和学生交谈时，对他的处境、想法表示深刻的理解和尊重，学生就有了学习生物的热心和动力了。

　　3、积极参与听课、评课：

上海gm干磨店　　一学期来，我虚心向同事请教课堂教学中的每一个细节，力争在课堂教学中不出现不应有的失误。为此，我多次听课，多次请同学科的老师评我的课，让他们挑出我在课堂教学中的刺、择出我在课堂教学中的瘪谷，取别人之长、补自己之短。并注意创新，形成自己的教学风格和特色。教学思路明了、教学模式先进了，学生更加喜欢上我的生物课了。

　　二、成绩与反思：

上海gm干磨店　　在教学中，大部分的学生上课认真，学习积极，也掌握了一些学习生物的方法和生物实验技能。在学校组织的期中考试中大部分学生的成绩有了大幅度的提高。但有部分同学上课没有课本，不听课，不思考，不做作业；有些同学考试不认真，成绩很差也没有羞耻感。由此，导致部分同学学习成绩很差。但本人认真备课、上课、听课、评课，及时批改作业、讲评作业，做好课后辅导工作，广泛涉猎各种知识，形成比较完整的知识结构，严格要求学生，尊重学生，发扬教学民主，使学生学有所得，不断提高，从而不断提高自己的教学水平和思想觉悟，并顺利完成教育教学任务。

　　通过一学期来的努力，通过新的课标的实施学习，充分调动了学生的学习积极性和自主创新能力，提高了学生学习生物的兴趣。学生掌握了学习生物的方法，自学能力得到了进一步的提高，在初二学业水平考试中取得了良好的成绩。

上海gm干磨店　　随着课程改革的推进，对教师的素质要求更高，在今后的教育教学工作中，我将更严格要求自己，努力工作，发扬优点，改正缺点，开拓前进，以促进我的教学工作更上一层楼。

生物教学工作总结 篇6

　　姓名：XXXXXXX

　　学号： XXXXXX 班级：生物技术

上海gm干磨店　　指导老师： XXXXXX

　　20xx年1月5号到1月7号，我们生物技术1班和2班进行了生物技术专业教学综合实习。现在为期三天的实习已经结束了，回顾这几天的'实习，感触很深，收获颇丰。实习期间，我们主要参观学习了石河子市污水处理厂、燕京啤酒厂、伊利奶粉厂、神内食品厂、白杨酒业的生产设备、生产流程及主要的生产工艺。将课本与生产联系起来，学过的理论知识与实际相结合，直观了解了污水处理的工艺流程，从头学习了污水处理的过程。学习了啤酒的发酵工艺，白酒的发酵，奶粉的制造，果汁生产过程。

上海gm干磨店　　1月5号下午我们来到了石河子污水处理厂。我们在参观之前，首先相关负责人对污水处理厂进行了简单的介绍，污水处理厂接纳的污水主要是来自于工业废水和生活污水，目前石河子污水处理厂一天的处理污水量将近20万方，但是石河子整个城市一天的排放量大约为22万方，超出的部分目前还没有处理能力。经处理后的水可以达到规定的二级标准，经处理后的污水排放至蘑菇湖。污水处理的前一段，可以很明显的闻到一股臭味，负责人介绍说，是处理工艺流程里的第一个设备——格栅。因为排放来的污水没有经过生物处理，仅仅是经过格栅进行对水中较大的悬浮颗粒物和漂浮物的拦除，所以还是会有臭味。建设格栅是为了防止颗粒物等对后续处理构筑物管道、阀门、和水泵机组的堵塞。过了格栅，污水会进入沉砂池，去除污水中的比重较大的无机颗粒。进行厌氧处理，处理完成后进入下一个反应池，我们可以看到很多灰褐色的泡沫。近距离的观察水体，可以看到水中有很多的污泥，翻滚着，不断形成更多的泡沫。经过曝气的污水通过配水井均匀进入4个综合反应池，在综合反应池中通过活性污泥对污水中有机污染物进行去除。污水达标排放后排入蘑菇湖。

　　1月6日上午我们来到了石河子燕京啤酒厂。经过相关负责人的介绍了解了啤酒的生产工艺流程，从大麦到啤酒的一系列过程。充分体会到了机械化作业的能力，与想象不同，整个过程使用的人力很少基本都是机器完成。啤酒的主要生产过程为：糖化、发酵、储酒、过滤、包装。糖化就是把大麦芽和大米等固体原料做成可供酵母发酵的麦汁，并添加酒花。发酵就是让酵母利用麦汁中的糖类进行无氧发酵，产生酒精和二氧化碳，还有各种风味物质，把麦汁变成啤酒。 发酵完成后的啤酒通常还要再低温储存一段时间才进行下一步。 过滤就是把发酵完成后的啤酒中的固体物(主要是酵母）过滤除去，让啤酒清亮 。包装就是把过滤好的啤酒装成成品并杀菌。包装车间的流程大体为：经过回收的的酒瓶经过洗瓶机，洗出卫生安全的酒瓶，经过验瓶机和多人多次验瓶，将合格的酒瓶送入传输带。发酵车间输出的清酒经过灌装机灌入经过检验的酒瓶。经过压盖后的啤酒送入杀菌机，国际通用的杀菌方法为巴斯德杀菌法。这时的啤酒即为我们平时所喝的啤酒。杀菌后将瓶装啤酒再次检验，确保瓶身完整，酒含量充足，更主要是确定啤酒澄清透明，无沉淀物，否则，为不合格产品。检验合格的啤酒再经贴标、喷码、装箱或膜包。即为成品，送入储藏车间等待销售。

　　6号下午我们参观学习了石河子伊利奶粉厂和石河子神内食品厂。在石河子伊利奶粉厂，我们了解了奶粉的生产过程，奶粉的工艺流程如下：原料乳的验收→乳的预处理和标准化→均质→杀菌→浓缩→喷雾干燥→冷却晾粉→包装→成品。通过参观生产过程增加了我对国产奶粉的信心，而且伊利通过大量调查生产出真正适合我国人民适合的奶粉，我觉得这是很有意义的。整个过程对安全的把控真正体现了一个世界级企业应有的水准，对待工作的态度十分值得我们学习效仿!随后我们又来到了石河子神内食品厂，新疆石河子开发区神内食品有限公司作为石河子大学的科技型企业，是1996年3月20日在石河子国家级经济技术开发区登记注册的一个依托大学研究成果、科研优势，实行产、学、研相结合，集食品研究开发、技术推广、生产经营于一体的经营实体，在该公司技术人员带领下，我们井然有序的参观了公司的技术生产加工车间。在技术车间里我们见识了各种洗果机、破碎机、选拣机、输送机、提升机，以及浓缩、杀菌设备等。讲解人员将各个流程详细的描述了出来。对于我自己来说虽然没有亲眼目睹果汁的加工工艺过程，仅仅只是通过技术人员的讲解，自己对于专业知识不是特别的懂，但也大致熟悉了一下基本的一些工艺流程，总的来说还是受益匪浅。水果浓缩汁制作的基本过程（其中又有清汁和浊汁两种）水果→验级称量→果池→水力输送→清洗→拣选→喷淋→破碎→酶处理→压汁→巴氏灭菌→脱胶→超滤→蒸发浓缩→巴氏灭菌→无菌灌装。

上海gm干磨店　　果汁生产的主要设备主要就是三部分：1、榨汁、2、脱胶处理+ 超滤、3、浓缩。果汁生产中的最关键设备，是榨汁。所谓榨汁，就是推进一个物体（挤压面），把由固体、液体和气体物质所组成的混合物中的液体和气体物质从一个有限的空间（挤压室）中挤压出去的过程。如果挤压设备合理，就可以只把气体和液体物质从挤压室中挤压出去，而把固体物质仍然留在挤压室中。由于在初榨汁中含有较多的浑浊物，影响果汁的浓缩和最终产品质量，需要对初榨汁进行净化处理，主要用各种分离超滤设备，并在分离进行澄清处理处理，以提高分离因数和效率。浓缩，是将净化后的水果原汁，在较高真空度下，在60-65℃温度环境下，蒸发出水果原汁中的大部分水分，将体积缩小到原来体积的1/6左右，可溶性固型物含量从一般12%左右提高到72%。便于运输保存。果蔬汁浓缩方法主要有三种：①真空浓缩法：在减压的条件下使果蔬汁中的水分迅速蒸发，浓缩时间很短，能很好地保存果蔬汁的质量，浓缩温度一般为25℃～35℃，不宜超过40℃，真空度为710毫米左右。②冷冻浓缩法：果蔬汁的冷冻浓缩就是将果蔬汁进行冷冻处理，当温度达到果蔬汁的冰点时果蔬汁中的部分水呈冰晶析出，果蔬汁浓度得到提高，果蔬汁的冰点下降，当继续降温达到果蔬汁的新冰点时形成的冰晶扩大，如此反复由于冰晶数量增加和冰晶的扩大，浓度逐渐增大，及至其共晶点或低共溶点温度时，被浓缩的溶液全部冻结果。蔬汁的冷冻过程为：果蔬汁→冷却→结晶→固液分离→浓缩汁③反渗透法在果蔬汁工业上可用于果蔬汁的预浓缩，与蒸发浓缩相比，反渗透浓缩优点是：不需加热,在常温下浓缩，不发生相变，挥发性芳香成分损失少，在密闭管道中进行，不受氧气的影响，节能。

生物教学工作总结 篇7

　　一学期来，本人认真备课、上课、及时批改作业、讲评作业，做好课后辅导工作，广泛涉猎各种知识，构成比较完整的知识结构，严格要求学生，尊重学生，发扬教学民主，使学生学有所得，不断提高，从而不断提高自我的教学水平和思想觉悟，并顺利完成教育教学任务。

上海gm干磨店　　下头是本人的教学经验及教训。

上海gm干磨店　　1、要提高教学质量，关键是上好课。为了上好课，我做了下头的工作：

上海gm干磨店　　⑴课前准备：(备好课)

上海gm干磨店　　①认真钻研教材，对教材的基本思想、基本概念，每句话、每个字都弄清楚，了解教材的结构，重点与难点，掌握知识的逻辑，能运用自如，明白应补充哪些资料，怎样才能教好。

　　②了解学生原有的知识技能的质量，他们的兴趣、需要、方法、习惯，学习新知识可能会有哪些困难，采取相应的预防措施。

上海gm干磨店　　③研究教法，解决如何把已掌握的教材传授给学生，包括如何组织教材、如何安排每节课的活动。

　　⑵课堂上的情景：

　　①组织课堂教学：关注全体学生，注意信息反馈，调动学生的有意注意，使其坚持相对稳定性，同时激发学生的情感，使他们产生愉悦的心境，创造良好的课堂气氛。始终关注学生的听课情景，提问面向全体学生，注意引发学生学习的兴趣，课堂上讲练结合，采取多种教学手段来调动学生的进取性―――导演好每堂课。使每个学生都参与其中发挥她们的主动性。改学生被动听课为主动学习，想学习，要学习。

　　②课堂语言：本人异常注意语言的锤炼，力求语言简洁明了并且要生动，克服重复的毛病。所以我不断的有意识的锤炼自我的课堂语言。此刻已经克服了以前的许多不规范的教学语言，慢慢的在这方面完善自我的基本功。

　　⑶课后的情景：

上海gm干磨店　　①要提高教学质量，还要做好课后辅导工作，我校的学生爱动、好玩，缺乏自控本事，常在学习上不能按时完成作业，有的学生抄袭作业，针对这种问题，就要抓好学生的思想教育，并使这一工作惯彻到对学生的学习指导中去，还要做好对学生学习的辅导和帮忙工作，尤其在后进生的转化上，对后进生努力做到从友善开始，比如，常找她们谈心，了解她们的思想状态，放大她们的优点，给她们信心，让她们看到自我的期望。从赞美着手，所有的人都渴望得到别人的理解和尊重，所以和差生交谈时，对他的处境、想法表示深刻的理解和尊重，还有在批评学生之前，先谈谈自我工作的不足。

上海gm干磨店　　②课后作业要少而精，作业必须要有代表性，减少学生的作业负担，绝对不能搞题海战，否则学生会作业多而感到厌倦，从而对生物学科的反感。学生的作业教师要认真的逐题批改，同时及时的评讲，指出不足和值得肯定之处。

　　2.进取的虚心的向其他教师请教，异常是向老教师学习教学方法，在这方面异常感激几位前辈的指导和帮忙，在今后的教学中我会加倍的努力，博采众长，提高教学水平。

　　3.培养多种兴趣爱好，经常阅览各种书籍，异常是本学科的书籍，生物科学是不断发展的一门科学要不断了解本学科的发展状况的一些前沿知识，不断扩宽知识面，为教学资料注入新鲜血液。

　　4."金无足赤，人无完人"，在教学工作中难免有缺陷，例如，课堂组织上还有些不尽人意之处，有待改善。平时考试较少，试卷有时过难，对学生估计过高。学校没实验器材，实验教学方面不如人意，也有待改善。

上海gm干磨店　　走进21世纪，社会对教师的素质要求更高，在今后的教育教学工作中，我将更严格要求自我，努力工作，发扬优点，改正缺点，开拓前进，为完美的明天奉献自我的力量。

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